- 1. Tepsis csirkeragu (Nosalty) Apukám, ha néha főz, igen egyszerű, népi ételeket készít. Egyik slágere: tepsiben összevág szalonnát, kolbászt, krumplit és a sütőben megsüti. Nagyon finom, de nekem azért egy kicsit túl nehéz. Ebből az ételb
- 2. Szaftos toszkán csirke (Nosalty) Ebből kétszer fogsz szedni...
- 3. Illatos omlós csirkemell (Nosalty) Egy 2006-os Prima Konyha Magazinban találtam ezt a kínai receptet. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
- 4. Kevert túrós (Nosalty) Ezt a fantasztikus receptet a Rupáner-konyha oldalon találtam, ott bögrével vannak megadva a mennyiségek, de a súlyt is odaírták. A sütemény tökéletes! Egyetlen dolgot változtattam csak, azt, hogy belereszeltem egy ki
- 5. Húsleves karajcsontból (Nosalty) Részben családi recept, egy-két változtatással.
- 6. Brokkolis sertéskaraj Dubarry módra (Nosalty) Variációk egy témára...
- 7. Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával (Nosalty) A sűrű, sajtos gombaszósz alatt olyan csodálatosan puhák lesznek a hússzeletek, hogy az egész család csodájára jár majd!
- 8. Gyors tehéntúrós csöröge (Nosalty) A recept 25 dkg lisztet írt, de nálam csak 20 dkg-ot vett fel, ez függ a túró minőségétől. A nyers tészta fagyasztható, ilyenkor dupla mennyiségű tésztát gyúrok, és a felét fagyasztom. Legalább 2 ujjnyi olaj leg
- 9. Eggs Benedict avagy Benedek tojás (Nosalty) Többféle story is létezik, az egyik szerint 1894-ben Lamuel Benedek nyugalmazott bróker besétált a Waldorf hotelbe,és másnapossága enyhítésére rendelt vajas pirítóst szalonnával, buggyantott tojással, és hollandi
- 10. Lekváros kelt kifli Atinától (Nosalty) Anyukám gyártotta nekünk a lekváros kifliket. Amióta nincs közöttünk, én csinálom a családnak, az ő receptje szerint.
- 11. Mustáros-tejfölös karajszeletkék (Nosalty) Először férjem anyukájánál kóstoltam ezt a finom és egyszerű ételt. Azóta nálunk is gyakran az asztalra kerül. Nagyon hamar, kevés alapanyagból elkészíthető. A mustár igazán különleges ízt ad neki.
- 12. Cukormentes banánkenyér (Nosalty) Borús téli napok ellen hoztunk nektek egy isteni finom és puha banánkenyeret, ami cukor és tej hozzáadása nélkül készül, és sokáig fogyasztható - tökéletes a megmaradt, megbarnult banánok felhasználására, egysz
- 13. Mézes-mustáros sertésszűz almával (Nosalty) Ez az őszeleji étel még mutatja a nyarat, de hangulatában, színeiben nem is lehetne őszibb. Tehetünk bele narancslikőrt, vagy almapálinkát, esetleg Calvadost, hogy még jobban feldobjuk, de az alábbiak szerint elkészí
- 14. Tepertős papucs (Nosalty) Következő nap még biztos nem szárad ki, a harmadik napot nem tudom, mert addigra elfogy:-).
- 15. Fekete fánkok Picipirostól (Nosalty) Vigyázat, nehéz abbahagyni!
- 16. Napóleon-torta vaníliás és csokoládé... (Nosalty) Házassági évfordulónkra készítettem a tortát, és jól sikerült. Emlékszem az ízére, olyan ízkavalkád kerekedett, a puha túrós alapú tészta és a krémek keveredéséből, hogy nem csak egy szelet volt, amit kóst
- 17. Paradicsommártás (Nosalty) Szerintem a legjobb a házi paradicsom, amit saját magam teszek el télre! Nem csak azért, mert az én munkám van benne, hanem azért is, mert ebben érezni a nyár minden ízét és illatát!!
- 18. Menzás paradicsomleves betűtésztával (Nosalty) Ha neked is az orrodban maradt az illat és a szádban az íz, akkor itt az idő, hogy összedobd ezt a pár perces sulimenzás időket idéző klasszikust: a cukros, betűtésztás paradicsomlevest.
- 19. Puha burgonyafánk (Nosalty) Nincs olyan alkalom, amit ne tenne szebbé egy nagy tál burgonyafánk. A puha, aranybarnára sült gombócok ugyanúgy jók édesen és sósan fogyasztva is: ehetjük őket szaftos húsételek köreteként (pl. vadas), de porcuko
- 20. Tojás nélküli szalagos fánk (Nosalty) Többféle receptem van, de előfordul, hogy elkészítem a tojás nélküli változatot. A fánk bármilyen változata jöhet nálunk. Imádják!
