- 1. Tócsni sütőben sütve (Nosalty) Gyorsan szerettem volna kevés munkával elkészíthető vacsorát. Szerencsémre van egy remek konyhai robotom, amelyik szinte mindent elvégez helyettem, így 2 perc alatt lereszeltem őkelmén a krumplit, kettőt csavartam az a
- 2. Havas Álom (Nosalty) Ezt a tortát édesanyámmal közösen találtuk ki, ő az aki tanított sütni-főzni ezért jó, megtisztelő volt, hogy vele alkothattam meg, ezt a saját fejlesztésű tortát. Remélem mindenkinek annyira fog ízleni, mint ne
- 3. Békebeli puncstorta (Nosalty) Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert nem krémmel, hanem rumos cukor
- 4. Fűszeres édesburgonya (Nosalty) Az édesburgonya igazán sok módon elkészíthető, íme az egyik kedvenc receptem!
- 5. Klasszikus csontleves sertésből (Nosalty) Leves mindig, minden mennyiségben!
- 6. Tökéletes párolt rizs (Nosalty) Az én módszerem a párolt rizs elkészítésére egyszerű és bolondbiztos - nincs öblítés, nincs szűrő, vagy bármely más receptben előírt kényes technika. A rizs minden egyes alkalommal pihe-puha, és pont annyira pe
- 7. Nagymamám töpörtyűs pogácsája (Nosalty) Pogácsával bárkit levehetünk a lábáról, főleg egy langyosra hűlt, ropogós töpörtyűs pogácsával. Nálunk a nagymama receptje alapján készül, télen babgulyás vagy gulyásleves mellé "kötelező" megsütni. Kész
- 8. Zöldséges rizottó csirkemellel (Nosalty) Előző napról megmaradt egy kevés csirkemell, és egy olyan ételt akartam összeütni, ami nem is túl húsos, nem is túl bonyolult, gyorsan elkészül. Hát ez sikerült.
- 9. Csokoládés chia mag (Nosalty) A legújabb alapanyag "áldozatom" a chia mag. Minél több receptet találtam, és hozzászólást olvastam, annál kíváncsibb lettem. Az ízével nem volt probléma, de a textúráját senki nem kedvelte. Engem pedig teljesen
- 10. Palacsintás különlegesség tejszínnel ... (Nosalty) Mindig szeretek új desszerteket kipróbálni. Annyira különleges, gusztusos a kinézete, hogy egyből nekiláttunk falatozni. Én egy napot vártam vele a biztos zselatinkötés miatt, de nem volt hiába, hisz tökéletesen leh
- 11. Sokmagvas rántott sajt rizibizivel, tart (Nosalty) A magyar gasztronómiáról köztudott, hogy szereti a nehéz, zsíros ételeket. Gyakori fűszer nálunk a pirospaprika, és a legtöbb ételhez szívesen adunk tejfölt és csípőset is. Hobbiszinten pedig mindent kisütünk b
- 12. Bácskai csirkemáj (Nosalty) Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és laktató, ráadásul kellően "lecs
- 13. Csirkés-gombás rizottó (Nosalty) Húsvét után maradt sok liter sonka alaplé, és azon gondolkoztam, mit is lehetne belőle főzni. Már csináltam rizottót egyszer-kétszer, és arra gondoltam, milyen finom lenne sonka alaplével. Nem kell az elkészítéstő
- 14. Tejfölös csirkepaprikás nokedlivel (Nosalty) Imádjuk a tejfölös csirkét is, jó sok nokedlivel! Én a nokedliből mindig dupla adagot csinálok, és az el is fogy hamar. A csirkecombbért nem vagyunk oda, csak ha frissen van elkészítve. Így ha megcsinálom a csirkepap
- 15. Túrógombóc hagyományosan (Nosalty) A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. Mert ez is egy olyan recept, amit a l
- 16. Csirke alaplé (Nosalty) Alaplevek közül, a zöldség alaplé mellett, általában csirke alaplé is van nagyobb mennyiségben a mélyhűtőmben. Fél literes egységekben tárolom.
- 17. Almás-bodzás reformsüti (Nosalty) Egy finom alternatíva liszt- és cukormentes gyümölcsös sütire.
- 18. Tavaszidéző tonhalsaláta (Nosalty) Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. Készítsétek el ti is ezt a fr
- 19. Házi csirkemellsonka egyszerűen (Nosalty) Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ad. Azóta szendvicsbe, salátáb
- 20. Medvehagymás rizottó (Nosalty) A medvehagymás rizottó az egyik legjobb választás, amit tavasszal elkészíthetünk: a harsogóan zöld medvehagyma csípős frissessége és az olasz rizottók lágy krémessége esik szerelembe egymással, aminek végeredmé
