• 1. Erdélyi darázsfészek (Nosalty) Erdélyben ettem először, azóta is nagy kedvenc. Eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de ki lehet próbálni dióval  is. Úgy is nagyon finom. Adhatunk mellé vanília mártást vagy akár borsódót is, de anélk
• 2. Szaftos brassói aprópecsenye (Nosalty) A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
• 3. Mennyei citromos álom (Nosalty) A citromos álom a citromos tiramisu (aka citromisu) megúszós és olcsó verziója. A két édesség legnagyobb különbsége, hogy ebbe mascarpone helyett tejföl kerül, ami szintén csodás alapként szolgál a rétegezéshez
• 4. Az eredeti sokac cserepes bab (Nosalty) A sokac bab (amit neveznek sokác babnak, köcsögös babnak, csupros babnak vagy fazekas babnak) egy Mohács-környéki specialitás, amit kizárólag gömbölyded alakú, megfelelő belső ívvel rendelkező cserépedényben fő
• 5. Pásztortarhonya bográcsban (Nosalty) Ízletes, finom bogrács étel, könnyűnek azért nem mondanám, de a magyar konyhát nem is azért kedveljük.
• 6. Bögrés gyümölcstorta (Nosalty) Kezdő háziasszonyok is elkészíthetik! Bármilyen ízű pudingból, és vele harmonizáló gyümölcsből és tortazseléből is elkészíthetjük!
• 7. Citromos csodapite (Nosalty) A süti, amit egy tésztából készítünk, mégis három rétegű lesz. Egyébként intelligens krémes néven is fut a vaníliás változata... A receptet jocooks oldalán találtam.
• 8. Klasszikus köményes káposztasaláta (Nosalty) A sült húsok és halak kötelező körete a káposztasaláta. Persze nem az amerikai, majonézes fajta, hanem a magyaros rertró változat, ami ecetes-cukros lével és sok-sok egész köménymaggal készül.
• 9. Tejfölös gombaleves csipetkével (Nosalty) Gondolom más is volt már úgy vele, hogy megkívánt egy kis meleg levest, de az elkészítéssel nem volt kedve sokáig vesződni. Ez a leves is egy ilyen alkalommal született meg nálam. Finom íze, krémes állaga miatt fent
• 10. Vietnámi sült oldalas Molnár-Szilágyi ... (Nosalty) -
• 11. Brokkolicézár minden földi jóval (Nosalty) Egészséges és kiadós saláta, amiben annyi minden van, hogy egy könnyed főételnek is elmehetne. Nyár végére vagy ősz elejére tuti recept, és kiváló a munkába ebédre, vagy otthon vacsira.
• 12. Sport szelet (Nosalty) Ez az édesség biztos siker és elkészítése is hihetetlenül egyszerű. A receptre Sajtkukac oldalán bukkantam.
• 13. Canderli – olasz gombócleves (Nosalty) Nem csak mi, az olaszok is készítenek gombóclevest. Ezeket a gombócokat sokszor nem is levesbe teszik, hanem vajban, zsályával megpirítják, így is érdemes megkóstolni.
• 14. Tárkonyos csirkeraguleves 14. - tejfölö... (Nosalty) Ez az egyik kedvenc levesünk. Gyorsan elkészül és finom.
• 15. Caponata, a szicíliai padlizsánragu (Nosalty) A Caponata Siciliana, azaz padlizsán caponata egy hagyományos szicíliai fogás és vitathatatlanul ez az egyik legkiválóbb ételük. Valószínűleg sokan ismerik ezt a padlizsánból, paprikából és olajbogyóból álló
• 16. Olajos piskóta (Nosalty) Ez egy alaprecept. Amióta megkaptam, szinte kizárólag ezt a piskótát sütöm. Kitűnő tortákhoz, félbe vagy három részbe vágva, tölthetjük lekvárral, tejszínes vagy főzött krémekkel. Önmagában is finom, de van
• 17. Fűszeres fish and chips krémes zöldbors... (Nosalty) Angliában és Írországban népszerű street food a fish and chips, melyet kizárólag tőkehalfiléből készítenek. Varázsa abban rejlik sütés után a hal puha és omlós, a tésztabunda pedig ropogós lesz. Ha tőkehalfil
• 18. Bbq-s tépett csirke salátával Philips A... (Nosalty) A tépett húsos ételek elkészítéséhez a legfontosabb, hogy türelmes legyen az ember, mivel alacsony hőfokon kell több órán keresztül sütni. A végeredmény önmagáért fog beszélni, amikor szinte magától fog szét
• 19. Vegán Caldo Verde (Nosalty) A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt vegán bászkával ízesítün
• 20. Tejfölös-rebarbarás süti (Nosalty) Egy észt oldalon találtam pár éve ezt a receptet, és mivel nagyon megkedvelte az egész család ezt a finom, krémes, enyhén savanykás süteményt, azóta minden tavasszal többször is elkészítem. Észtországban a rebar

Hírek részletesen Hírek címszavakban