- 1. A valódi kapuvári böllérmáj (Nosalty) A Gulyás csárdában is, ahol anno ezt kitalálták, így tálalták és a képen levő tányérban szolgálták fel. Jó borsosan. ? lehet Böllérmájat készíteni többféleképpen, de az nem az eredeti és nem kapuvári. A h
- 2. Toros káposzta (Nosalty) A toros káposztát hagyományosan disznóöléskor készítjük, amint a neve is mutatja. (Reggel készül a sült vér, délben a frissen sült pecsenye, délutánra kisül a töpörtyű, lilahagymával esszük, és este jön a
- 3. Nyírségi gombócleves (Nosalty) A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei vendéglátóhelyeken biztosan megtalálhatjuk az étlapon ezt a finom, tartalmas levest.
- 4. Cacciatore, az olaszok csirkepörköltje (Nosalty) Az olaszok csirkepörköltje egy autentikus mediterrán egytálétel. A cacciatore, más néven csirke vadász módra friss, zamatos alapanyagokból készül. A csirkén kívül van benne gomba és paradicsom is, de a ragu lelke i
- 5. Pácolt tarja savanyúkáposzta-ágyon (Nosalty) Apukámtól tanultam a receptet. Már több barátomnak elkészítettem, mindenki odavolt érte.
- 6. Csupa csoki torta sütés nélkül (Nosalty) Vigyázat, csoki túladagolás! :) Csokis zabkeksz alap, tripla csokis tejszínes krém, és már kész is. Ez a mi kedvenc csupa csoki tortánk, sütés nélkül! :)
- 7. Eclair fánk (Nosalty) Soha nem voltam oda sem az eclair, sem a kéviselő fánkért. Az égetett tészták közül egyedül a profiterol az, ami bármikor jöhet. Ebben valószínűleg szerepe van a cukrászdák felismerhetetlen alapanyagokból készü
- 8. Őszibarackos csirkemell (Nosalty) Amikor gyorsan kell valami finomat csinálni váratlan vendégeknek, ez a recept kitűnő!
- 9. Édes-savanyú csirke rizzsel Virától (Nosalty) Régi nagy kedvencem az édes-savanyú csirke, ezért már jó ideje szerettem volna házilag is készíteni. Több receptet is átolvastam, ezek "keresztezéséből" született meg a saját verzióm.
- 10. Vaníliapudingos madártej (Nosalty) Először párom kedvéért csináltam, de nagyon féltem tőle, aztán rájöttem, hogy nagyon egyszerű, az évek során alakult ki ez a végleges összetétel.
- 11. Egyszerű tonhalas tészta (Nosalty) Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készítünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból főzhetünk tényleg ízes tésztát az
- 12. Ganache - alaprecept (Nosalty) Ez alaprecept, mely felhasználástól függően variálható. Ezek az arányok egy kenhető, nem teljesen szilárdra dermedő krémet eredményeznek, amely akár fel is habosítható. Trüffelhez kevesebb tejszínt, csokiszószho
- 13. Téli fagyi extra (Nosalty) Íme, az ikonikus téli fagyi, gyerekkorunk bizarr édességeinek fő zászlóvivője! Eredetileg tortabevonós-margarinos krémmel készült, mely a szájpadlásunkra ragadt, mi viszont most luxus kiadásban készítettük el. J
- 14. Paradicsomleves feltuningolva (Nosalty) Egyszerű és finom. Imádni fogod!
- 15. Mentes csokitorta (Nosalty) Mentsd el a receptet, és készítsd el hétvégén a családnak!
- 16. Red velvet- Vörösbársony-torta (Nosalty) Régóta készültem erre a tortára, most adott volt a pillanat, igazi ünnepi alkalomra készítettem a " 35 . Házassági évfordulónkra! " Nem okozott csalódást, szép és finom lett.
- 17. Citromos karalábéleves (Nosalty) A karalábéleves egy igazi nyári fogás, amit én inkább „lazán" és frissen szeretek elkészíteni, így nálam sosem kerül bele fűszerpaprika, liszt vagy túl sok tejföl. Tudom, a vajgaluska őrült jól passzol hozzá,
- 18. Vaníliás Alap muffin (Nosalty) Ez egy nagyon alap muffin, amibe bármilyen gyümölcsöt, csokit beleszórhatunk, nem fogjuk elrontani vele! Így simán is elég hamar elfogyott - szóval érdemes kipróbálni!
- 19. Egyéjszakás zabkása szőlővel (Nosalty) Este összedobjuk, hűtőbe tesszük és reggel megesszük. Indítsd a napot Te is egészségesen ezzel az egyéjszakás zabkásával, sok-sok szőlővel, cottage cheese-zel és pekándióval.
- 20. Reggeli chia puding (Nosalty) Gyors reggeli, amit idény és igény szerint variálhatunk.
