- 1. A valódi kapuvári böllérmáj (Nosalty) A Gulyás csárdában is, ahol anno ezt kitalálták, így tálalták és a képen levő tányérban szolgálták fel. Jó borsosan. ? lehet Böllérmájat készíteni többféleképpen, de az nem az eredeti és nem kapuvári. A h
- 2. Toros káposzta (Nosalty) A toros káposztát hagyományosan disznóöléskor készítjük, amint a neve is mutatja. (Reggel készül a sült vér, délben a frissen sült pecsenye, délutánra kisül a töpörtyű, lilahagymával esszük, és este jön a
- 3. Egyszerű lángos (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
- 4. Kókuszos keksztekercstorta (Nosalty) Házibulik és vendégségek elmaradhatatlan kókusztekercséből készítettünk tortát. Az elvetemült ötlet osztatlan sikert aratott a szerkesztőségben. Próbáld ki te is!
- 5. Nyírségi gombócleves (Nosalty) A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei vendéglátóhelyeken biztosan megtalálhatjuk az étlapon ezt a finom, tartalmas levest.
- 6. Csupa csokis omlós muffin (Nosalty) Ebből kétszer fogsz szedni...
- 7. Hamburgerzsemle tojással és szalonnával (Nosalty) Egyszerű és finom. Imádni fogod!
- 8. Pácolt tarja savanyúkáposzta-ágyon (Nosalty) Apukámtól tanultam a receptet. Már több barátomnak elkészítettem, mindenki odavolt érte.
- 9. Eclair fánk (Nosalty) Soha nem voltam oda sem az eclair, sem a kéviselő fánkért. Az égetett tészták közül egyedül a profiterol az, ami bármikor jöhet. Ebben valószínűleg szerepe van a cukrászdák felismerhetetlen alapanyagokból készü
- 10. Vaníliapudingos madártej (Nosalty) Először párom kedvéért csináltam, de nagyon féltem tőle, aztán rájöttem, hogy nagyon egyszerű, az évek során alakult ki ez a végleges összetétel.
- 11. Téli fagyi extra (Nosalty) Íme, az ikonikus téli fagyi, gyerekkorunk bizarr édességeinek fő zászlóvivője! Eredetileg tortabevonós-margarinos krémmel készült, mely a szájpadlásunkra ragadt, mi viszont most luxus kiadásban készítettük el. J
- 12. Ganache - alaprecept (Nosalty) Ez alaprecept, mely felhasználástól függően variálható. Ezek az arányok egy kenhető, nem teljesen szilárdra dermedő krémet eredményeznek, amely akár fel is habosítható. Trüffelhez kevesebb tejszínt, csokiszószho
- 13. Paradicsomleves feltuningolva (Nosalty) Egyszerű és finom. Imádni fogod!
- 14. Sajtos karfiolnuggets (Nosalty) Ki ne imádná a párfalatos nuggets-eket? Most húsmentes változatban karfiollal és sok sajttal is elkészíthetjük. Házi paradicsomszószt feltétlenül készítsünk hozzá, de zöldfűszeres tejföllel, vagy csak simán ke
- 15. Gyors mexikói chili con carne (Nosalty) Gyorsan, egy fazékban elkészíthető, pénztárcabarát és baromi laktató... kell ennél több? Ja meg persze ízletes, gazdag és fűszeres.
- 16. Tejfölös szárazbabfőzelék - Zsuzsóci... (Nosalty) Nem könnyű étel, de mi imádjuk, és nagyon finom. Barátaink, ha nyáron bográcsozunk, legtöbbször ezt kérik, közelharcot kell vívnom egy kis gulyásért. Bográcsban készítve is nagyon finom!!! Tudom, mindenki fél a
- 17. Füstölt húsos habart bableves (Nosalty) Nagyon szeretem a babot. Minden fajtáját, minden formában és mennyiségben. Mint oly sok minden mást, ezt is nagymamámtól tanultam. Rengetegszer készítem, tökéletes akár hétköznapokon is ebédre, vacsorára.
- 18. Csupa csoki torta sütés nélkül (Nosalty) Vigyázat, csoki túladagolás! :) Csokis zabkeksz alap, tripla csokis tejszínes krém, és már kész is. Ez a mi kedvenc csupa csoki tortánk, sütés nélkül! :)
- 19. Citromos karalábéleves (Nosalty) A karalábéleves egy igazi nyári fogás, amit én inkább „lazán" és frissen szeretek elkészíteni, így nálam sosem kerül bele fűszerpaprika, liszt vagy túl sok tejföl. Tudom, a vajgaluska őrült jól passzol hozzá,
- 20. Mangós-kókuszos chiapuding (Nosalty) Mostanság kezdek igazi chiapuding-függővé válni, de ha választanom kell, akkor ez a kedvenc íz-összeállításom. Gyors, egyszerű és tápláló – kell ennél több? Ja, és egészséges is!
