- 1. Békebeli vadas zsemlegombóccal (Nosalty) Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg a hazatéréskor kötelező, A
- 2. Amerikai krémes (Nosalty) Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).
- 3. Farsangi pánkó székely módra (Nosalty) Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót!
- 4. Erdélyi tárkonyos húsgombócleves (Nosalty) Nagyon szeretem az erdélyi konyhát is. Ez a leves nagyon finom.
- 5. Gazdag és sűrű palócleves (Nosalty) A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel fogyasztjuk talán második fogásra nem
- 6. Narancsos apácafingocska (Nosalty) A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik k
- 7. Nagyim és Anyukám zsemlegombóca (Nosalty) Mi általában vadas marhához szoktuk készíteni. És általában Édesanyám készíti, aki a Nagyitól tanulta, és mi pedig Édesanyámtól. Időnként rávesszük Édesanyámat, hogy készítsen vadast, és akkor szokott zse
- 8. Hagyományos farsangi fánk (Nosalty) A régi farsangi szalagos fánkok szigorúan zsírban sültek. Persze, ha kedvetek van, olajban is süthetitek... Ebből az adagból 12 nagy fánk lesz.
- 9. Ikeás cukros fánk (Nosalty) Míg a fánkok a világ különböző országainak történelmébe és kultúrájába beágyazódtak, manapság itthon inkább a hipermarketek polcain díszelegnek, harsányan mázasak, természetellenesen illatozzak, elvonva a gy
- 10. Hústorta 2. (Nosalty) Kedves munkatársamtól kaptam a receptet, nekünk is nagyon ízlett, rendszeresen készítem a családomnak. Hidegen és melegen fogyasztva is nagyon finom. Köszönöm szépen Betti:-)
- 11. Almás pite zabpehelyliszttel és édesít... (Nosalty) Az eredeti receptet azért alakítottam át, mert nem eszünk fehér lisztet és cukrot. A süti íze így majdnem hogy teljesen ugyanaz, mint anno nagymamám almás pitéjének. Nagymamám készítette mindig ezt a nagyon finom
- 12. Hordós káposzta rakott burgonyával (Nosalty) Sokszínű a rakott ételek tárháza, megannyi variációt lehet kitalálni, finomabbnál finomabb ételeket. Imádom ezt az ételt is, annyira finom a savanykás káposztával egyben rakva...külön savanyúság nem szükséges
- 13. Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5. (Nosalty) Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.
- 14. Pillekönnyű szalagos fánk (Nosalty) 15 fánk készül belőle
- 15. Kókuszhabos csiga (Nosalty) Vigyázat, nehéz abbahagyni!
- 16. Marhapörkölt nokedlivel (Nosalty) A nagy klasszikus most házi nokedlivel tálalva. Többféle marhahúsból kipróbáltam, de a leginkább ízletes a nyakból vagy lábszárból készítve. Azonban a marhalábszár előkészítése és főzési ideje is tovább
- 17. Téli caprese saláta (Nosalty) A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem kell más, csak C-vitaminban gazd
- 18. Krémes sütőtökös spagetti (Nosalty) Szuper vegán komfortkaját készítettünk: fűszeres sütőtökszószos durum tésztát. Egészséges, variálható, gyors és egyszerű fogás, a tetejét érdemes megszórni pirított tökmaggal és frissen aprított petrezsel
- 19. Túrófánk 8. - sütőben sült (Nosalty) Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok! Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg
- 20. Extra krémes cukkini- és tökrakottas (Nosalty) Fedezd fel a cukkini és a zsenge nyári tök színes és ízletes oldalát egy sajtos, kiadós rakottsütéssel . Ez a recept egy tökéletes késő nyári vagy kora őszi étel: a tök még mindig a főszezonban van, de az időj
