- 1. Francia bundás kenyér (Nosalty) A franciák „elveszett kenyérnek” nevezik a maguk bundás kenyerét, ami arra utal, hogy csodás módon lehet vele száraz kenyeret menteni. Létezik a miénkhez hasonló, serpenyőben sült verziója is, de sütőben egyará
- 2. Női szeszély ahogy Györgyi készíti (Nosalty) Férjem kedvenc süteménye, pillanatok alatt el tud tűntetni egy tepsivel belőle. :)
- 3. Teri néni morzsókája (Nosalty) A munkahelyemről éppen indulóban voltam, de még az ajtóból visszaszóltam, hogy "na megyek haza császármorzsát sütni". A kolléganőm azt válaszolta, hogy azzal akkora előkészületek vannak, hogy ő legtöbbször ink
- 4. Mennyei húsleves töltelék (Nosalty) Nagyon finom kis töltelék, húslvessel vagy akár a főtt hússal és zöldségekkel fogyasztjuk. Nálunk nagy kedvenc, megéri kipróbálni, nem fogtok csalódni benne! ;)
- 5. Borsópörkölt 2. -nokedlivel (Nosalty) Édesanyámtól kaptam friss zsenge zöldborsót, az enyém sajnos tönkrement a sok víz miatt. Ezt az ételt friss borsóból a legjobb elkészíteni. Mirelitből is jó, de a különbség érezhető.
- 6. Sárgaborsó-főzelék fasírttal (Nosalty) A sárgaborsó főzelék igazi klasszikus, ami gyerek, vagy kamaszkori emlékeket idéz elő a sulis menzáról, nekem a kollégiumi éveimről. Egyszerű alapanyagokból készül, ugyanakkor mégis laktató, megnyugtató fogás a
- 7. Egyszerű rongyos kifli (Nosalty) A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön osztoznak: a rongyos kifli hasonlóan v
- 8. Baracklekvárral töltött szalagos fánk (Nosalty) Ha fánkról van szó, egyből a szalagos fánk jut az eszünkbe. A hagyományos szaggatás helyett, kigombócozva szinte biztosan tökéletes lesz a végeredmény.
- 9. Amaretti keksz egyszerűen (Nosalty) Olaszországban közkedvelt az amaretti, ami egy isteni mandulás keksz. Elkészítése roppant egyszerű, percek alatt elkészíthető. Kívül ropogós és belül kellemesen lágy. Kávé vagy tea mellé nagyszerű kísérő, de
- 10. Álomkönnyű citromos-mákos süti (Nosalty) Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran tökéletes megjelenésűvé.
- 11. Csirkemell sajtos panírban (Nosalty) Olyan ételt akartam, ami gyors, olcsó, kiadós és finom is. A barátnőmtől kaptam a receptet. Sokszor elkészítettem már, a család egyik kedvence lett.
- 12. Csirkemell sörbundában (Nosalty) Én általában csirke ételeket csinálok, régen volt már rántott csirke, gondoltam egy kicsit "másmilyen" legyen.
- 13. Kókuszos színes bonbon (Nosalty) Ebből kétszer fogsz szedni...
- 14. Egyszerű rizskoch (Nosalty) A szomszéd néni régen rizskónak hívta. Nekünk mindegy, milyen néven fut, egy könnyű leves után tökéletes második fogás!
- 15. Fánk 13. - könnyed, szalagos (Nosalty) Ezt a fánkot saját elképzelésem alapján sütöttem, az eddigi receptek tapasztalatai alapján. Meglepően könnyű tésztát kaptam, és még szalagosra is sikerült.
- 16. Almaleves, kicsit másképpen (Nosalty) Az alma héja alatt van a legtöbb pektin, így jó sűrítő anyag és rostja "ajándék" a szervezetnek. Legfinomabb érett golden almából.
- 17. Mákos guba tej- és tojásmentesen (Nosalty) Mindenki ismeri ezt a tipikus magyar édességet. Ez a mákos finomság egyébként Németországban is igen közkedvelt desszert. Általában a hűvösebb időszakhoz kötjük a gubát, de mára már mindennapos fogássá vált,
- 18. Nagymama csörögefánkja (Nosalty) A csörögefánk készítését is nagymamámtól tanultam. Annak idején egyszer komoly nézeteltérésünk támadt abból, hogy ő fánkot ígért nekem - én meg egy ötéves empirikus gasztrotapasztalataival szalagos fánkra g
- 19. Mimóza koktél (Nosalty) Ráérős reggelik és brunch-ok királynője a mimóza. A nevét a sárga mimóza virágról kapta, ami Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A történet szerint, az 1920-as évek körül Frank Meier, a párizsi Hotel Ritz fő
- 20. Édesburgonya-püré 2. (Nosalty) Mint tudjuk, az édesburgonya C-vitaminban és béta-karotinban, és ásványi anyagokban igen gazdag zöldség. De ami a legfontosabb, hogy daganatmegelőző hatása van. Mennyiségre mindegy, hogy mennyit veszünk a zöldségekb
