• 1. Sütőben sült krumpli (Nosalty) Nincs hamburger sült krumpli nélkül. Csak éppen nem mindegy, hogy milyen az a krumpli. A gyorséttermekben kapható, sült burgonyának titulált, zsírban úszó példányokat megszégyenítendő ez a sütőben készült vál
• 2. Erdélyi tokány (Nosalty) A marhahúst is szeretjük, sokféleképpen lehet elkészíteni. Ezt az ősi magyar ételt pörkölthöz hasonlóan, de őrölt pirospaprika nélkül készítettem.
• 3. Sütőben sült rántott hús (Nosalty) Próbálok életmódot váltani, így a cukrot és a túl sok zsírt mellőzöm mostanában. Repceolajjall sütök, így azt végképp sajnáltam egy rántott húshoz :). Mivel a fasírtot is sütőben sütöm, gondoltam, ennek se
• 4. Ünnepi csirkemell francia salátával fő... (Nosalty) Nálunk a franciasaláta nem csak köret, hanem főszereplő is lett ebben az akár húsvéti, vagy másfajta ünnepi fogásban. Őzgerincben sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, igazi vendégváró különlegesség..... :-)))
• 5. Tojásos fasírttekercs (Nosalty) Minden ráfordított percet megér!
• 6. Húsvéti croque monsieur (Nosalty) A croque monsieur majdnem akkora francia klasszikus, mint Dumas vagy Moliére, mi pedig ezúttal maradékmentő húsvéti köntösbe öltöztettük a melegszendvicsek koronázatlan királyát. Került bele jó adag húsvéti sonka
• 7. Paprikás krumpli kolbásszal (Nosalty) Egy egyszerű, gyors ebéd vagy vacsora. Finom savanyúságot adhatunk hozzá.
• 8. Hagyományos lencsefőzelék (Nosalty) Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus receptre van szükségem, ezt a k
• 9. Nagyböjti Sacher torta (Nosalty) A böjti Sacher torta forró baracklekvárral a közepén, a tetején a gazdag étcsokoládéval mennyei!! Ha nem fogyasztasz állati eredetű termékeket, akkor ez a desszert nem akadályoz meg abban, hogy most egy tojás-, tej-
• 10. Vaníliás krémtúró (Nosalty) Szeretjük a krémtúrót, ezért próbálkozunk házi verzióval. A pudingtól megköt, kicsit szilárdabb lesz, de szerintem jó íze van :-).
• 11. Villámgyors pöfeteg keksz (Nosalty) A csokis pöfeteg más néven ráncos keksz az egy népszerű ünnepi nassolni való. Az amerikai recepthez hasonlóan ez is gyors és egyszerű. Kívül roppanós, belül omlós, mint egy brownie. Ebből a kekszből sosem elég,
• 12. Majonézes sonkasaláta (Nosalty) Húsvétra is el lehet készíteni ezt a majonézes salátát, de húsvét után még praktikusabb, mivel szuper maradékmentő recept. A torma nagyon jól áll a salátának, és kaláccsal tálaljuk, úgy nagyon finom.
• 13. Gyors fánk házilag (Nosalty) Papírtörlővel kibélelt tálba tesszük, porcukorral és baracklekvárral tálaljuk.
• 14. Kókuszgolyó a legegyszerűbben (Nosalty) Amikor nincs kedvem sütni, de kívánjuk az édességet, akkor mindig jól jön a kókuszgolyó. Vigyázat!! Gyorsan fogy!! :-)
• 15. Tormás répafőzelék villámgyorsan (Nosalty) A klasszikus répafőzelék kedvelői se forduljanak el: ugyan kreatívabb, modernebb eljárással készül ez a fogás, mégis hozza a régi menzás főzelékek komfortszintjét. Aromás, krémes, ráadásul villámgyors is: kés
• 16. Zöldségraguleves tárkonnyal és citromm... (Nosalty) Villámgyorsan elkészül, frissítő, üde és illatos. Aki kissé sűrűbben szereti, az nyugodtan csináljon hozzá egy habarást, amit akár rizsliszttel is tökéletesen el lehet készíteni.
• 17. Hagyományos töltött paprika (Nosalty) Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, hogy a recept alapján sűrű p
• 18. Gyros fűszerkeverék házilag (Nosalty) Ízfokozó nélküli, nagyon finom illatú és ízű házi fűszer a végeredmény.
• 19. Olasz ricottagombócos spagetti (Nosalty) Fűszeres paradicsomszószban úszik a spagetti, amelynek a tetejére gombócokat helyezünk. De nem ám akármilyen gombócokat, hanem ricottából gyúrt, omlós, légiesen könnyű labdacsokat.
• 20. Zöldfűszeres sárgatúró (Nosalty) Az édes sárgatúrót is el lehet ám készíteni sós, zöldfűszeres változatként is. Medvehagymával, snidlinggel, petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, turbolyával, de szinte bármilyen kedvenc fűszernövényünkkel íz

Hírek részletesen Hírek címszavakban