- 1. Mátrai borzaska medálok (Nosalty) Ropogós, burgonyás bundában sült hús, megkoronázva tejföllel és sajttal, ez a mátrai borzaska, egyike a leglaktatóbb ételeinknek, amit pontosan ezért szeretünk oly nagyon.
- 2. Florentin-szelet (Nosalty) Ez a receptet egy nőknek szóló lapban olvastam. :-) Látványra szerintem csodás, az íze pedig...:-)
- 3. Klasszikus hagyományos bejgli (Nosalty) Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, "felfújt" bejgliket, amiben sok
- 4. Lekváros hókifli (Nosalty) Nálunk ez a jól bevált családi recept. Már évtizedek óta ezt sütjük karácsonykor. Általában 2-3 adagot sütünk, mert az ünnepekig nagy része elfogy, bár több hétig eláll(na). :-D
- 5. Kívül ropogós, belül omlós konfitált... (Nosalty) Bár a konfitált kacsacombok elkészítése időigényes, cserébe nem igényel bonyolult konyhai manővereket. Ne sajnáljátok a zsiradékot (nélküle nem is fog működni), süssétek lassan sok türelemmel, mert a végeredm
- 6. Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-n... (Nosalty) Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!
- 7. Grízes-mézes (Nosalty) Minden ráfordított percet megér!
- 8. Aszalt szilvával göngyölt csirkemell ba... (Nosalty) Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel kiegészítve pedig tényleg nagyon
- 9. Tangó szelet (Nosalty) Karácsonyra mindig többféle krémes süteményt sütök.... a Tangó szelet pl. az egyik kedvencünk.
- 10. Egyszerű lisztes sterc (Nosalty) Nagyon régi, népi recept - tálalható tejföllel, sült hagymával, szalonnával, de édesen is ették régen. Népszerű volt a krumplis és a babos verziója is.
- 11. Mandulás-narancsos keksztorta (Nosalty) Garantált a jókedv, megéri ezt a retro kinézetű, mégis cukrászdai minőségű finomságot előállítani. Aki imádja a kókuszgolyót vagy a kekszszalámit, ezt a tortát is tutira kedvelni fogja.
- 12. Házilag készített kolbász (Nosalty) Nagyon jó móka volt egy kis "disznóságot" készíteni. Megadtuk a módját, reggel egy kupica pálinkával kezdtünk, hogy teljesen autentikus legyen a kolbász készítés. A kolbász iszonyú finom lett, sütöttünk is bel
- 13. Katalán krém (Nosalty) A créme brulée (égetett krém) spanyol változata, ami annyiban különbözik, hogy fahéj és citrom van benne. Igazából nagyon egyszerű elkészíteni, kb. annyi, mint egy zacskós pudingot, de mondanom sem kell, hogy anná
- 14. Diós-mákos bejgliszelet (Nosalty) A repedésmentes bejgli igenis létezik, az eltérés csupán annyi, hogy nem felcsavarva, hanem tepsiben rétegezve kell megsütnünk a karácsony kötelező ékét. A plusz jutalom, hogy nem kell kizárólag egy töltelék melle
- 15. Sokzöldséges vegán Wellington (Nosalty) A Wellington az egyik legnépszerűbb fogás az ünnepek környékén, akár bélszínt, akár csirkét, akár lazacot csomagolunk bele. Most a vegánokra (és a nemvegán zöldségrajongókra) is gondolva megalkottuk ezt a csodá
- 16. Diós-csokoládés habcsókhalmok (Nosalty) Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsókokat készítettünk, amiket pár perc alatt össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje felhasználásának. A rusztikus d
- 17. Omlós, egyszerű, gyors, vajas-sajtos rud... (Nosalty) Nem rajongtam gyerekkoromban a sós sütikért, ugyan nem is utáltam, de az édességet mindenképpen előnyben részesítettem.....viszont azóta eltelt egy "kis" idő :)….most az édes mellett a sós sütikért is rajongok...
- 18. Karfiol tejszínes-sajtos bundában (Nosalty) Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!
- 19. Kolbászos lebbencsleves (Nosalty) Az iskolai menzák egyik legmegosztóbb étele, az Alföld ikonikus levese, ami főételnek is elmegy. Igen, ez a lebbencsleves.
- 20. Márványmintás pihe-puha zserbó (Nosalty) Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné a zserbót. Ez annyira finom, puha tésztájú......most ahogy töltöm fel a receptet, úgy beleharapnék, csak úgy csöpög a nyálam... :-))))) A rumot aromára is lecserélhetjük
