- 1. Joghurtos bögrés süti (Nosalty) A bögrés süti is a nagyon egyszerű édességek közé sorolható, igazából a mértékegységek betartásához semmi másra nincs szükségünk, csak egy bögrére.
- 2. Húsvéti kalács (Nosalty) A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas illattal árasztja el az egész k
- 3. Diós Kossuth-kifli (Nosalty) Nem tudni, tényleg Kossuth kedvence volt-e, de az biztos hogy sokunk kedves desszertje ez a könnyed piskóta. Az egész pikk-pakk kész van, én a tésztába egy egész citrom héját és levét is belekevertem, a tetejére pedi
- 4. Hagyományos hatlapos sütemény (Nosalty) Az egyik legtornyosabb retró sütemény omlós lapokkal és sűrű kakaós krémmel vár: igen, ez itt a hatlapos. Első ránézésre riasztónak tűnhet a sok réteg, azonban ezek gyorsan kisülnek, így nem kell órákat a kony
- 5. Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti (Nosalty) Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, hanem kis apróságokban. Pél
- 6. Maritozzo con la panna (Nosalty) A maritozzo az egyik leglégiesebb édesség ami csak létezik: a habkönnyű, édes zsemlékbe mindössze vaníliás tejszínhab kerül, így minden falat csak úgy olvad az ember szájában. Az Olasz Gasztronómiai Világhét al
- 7. Húsvéti quiche (Nosalty) Egy szuper finom sós pite, amit rengeteg variációban készíthetünk el. Én most egy glutén- és laktózmentes variációt hoztam, húsvét alkalmából is elkészíthetitek.
- 8. Vajas pogácsa Edittől (Nosalty) Gyakran készítem, szinte hetente van nálunk jó kis pogácsa, egy főzelék vagy kiadós leves után. Szereti a családom, ajánlom elkészítésre.
- 9. Frankfurti leves egyszerűen (Nosalty) A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
- 10. Húsvéti narancsos-répás őzgerinc punc... (Nosalty) Ez a répás őzgerinc narancsos tésztával és puncsos mascarponés krémmel készült. Könnyű, krémes és nagyon igazi húsvéti sütemény, aminek külsejét én kosárfonással díszítettem. Ilyen recept nincs még sehol,
- 11. Teljes kiőrlésű palacsinta (Nosalty) Férjem nagyon szereti a palacsintát, de én szerettem volna egy egészségesebb verziót kitalálni, így készült el ez a recept. Laktózmentes tej helyett mandulatejjel is elkészítettem már.
- 12. Édes palacsinta alaptészta (Nosalty) Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítés
- 13. Olívás-csokis kekszek (Nosalty) Ezek a nagyon szexi csokis-kávés kekszek, vaj helyett olívaolajjal készülnek. Amikben az hogy, a tészta egy tálban könnyen összeállítható és mindössze néhány egyszerű hozzávalót igényel, amik valószínűleg ot
- 14. Tradicionális gulyásleves (Nosalty) Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " van-e. Ha volt, maradtak, ha n
- 15. Sajtos-medvehagymás pogácsa Olgitól (Nosalty) A túrós-medvehagymás pogácsa után kipróbáltam a sajtos változatot is.
- 16. A legegyszerűbb muffin (Nosalty) Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
- 17. Egyszerű paradicsomleves betűtésztával (Nosalty) Szerintem a világ legegyszerűbb paradicsomlevese, a "menzás" változat javított verziója.
- 18. Cheddar scones (Nosalty) A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna lehet, de akár reggelire is fog
- 19. Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto all... (Nosalty) A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen elkészíthetjük. A jó állagú pesztónál e
- 20. Másnap is puha, nem diétás lángos (Nosalty) Sok lángos recepttel próbálkoztam, mire a végére rájöttem a legegyszerűbb hozzávalóból lesz a legfinomabb lángos. Nem gondoltam volna, hogy másnap is puha lesz, ami az olajnak köszönhető. Nagyon finom és reméle
