Nosalty - napi top

• 1. Narancsos apácafingocska A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik k
• 2. Túrófánk egyszerűen Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
• 3. Citromos és narancsos fánkcsigák Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a fánk íze.
• 4. Gyors vaníliasodó Mákos gubát sütöttem, és már szinte készen volt, amikor eszembe jutott, hogy jól esne hozzá egy kis vaníliasodó. Így készítettem gyorsan. Nem megy össze, és nagyon finom.
• 5. Sós csigaropogós tejmentesen Imádtam nagymamám sajtos csigaropogós receptjét régen, csak mivel nem fogyaszthatok már tejterméket, így próbáltam egy alternatívát találni erre a finomságra.
• 6. Brokkolikrémleves pirított csicseribors Szerintem sokkal finomabb és intenzívebb lesz a brokkoli íze, ha megsütjük, ahelyett, hogy csak belefőznénk a levesbe. Adtam még hozzá kevés spenótot is, így a színe is csodaszép lett.
• 7. Vegán spenótos lasagne A lasagne egy tipikus hétvégi családi fogás, hisz nem éppen negyed óra összedobni. Ez a recept viszont a klasszikus bolognai kicsit gyorsabb verziójával operál, nem kell hosszú órákon át főzni a ragut, ez viszont ne
• 8. Karamellmázas francia krémes Gyakran csinálom. Szerintem finomabb, mint a bolti.
• 9. Brookie, a brownie és a csokicseppes cook... Ezek a mutatós brookie-k a hagyományos brownie-k és a csokicseppes kekszek, vagyis cookie-k keresztezéséből születtek. Csokis-vaníliás, ragacsos és masszív kis kockák, ugyanakkor könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Nosalty - friss

• 19:49 Brookie, a brownie és a csokicseppes cook... Ezek a mutatós brookie-k a hagyományos brownie-k és a csokicseppes kekszek, vagyis cookie-k keresztezéséből születtek. Csokis-vaníliás, ragacsos és masszív kis kockák, ugyanakkor könnyen és gyorsan elkészíthetők.
• 18:38 Karamellmázas francia krémes Gyakran csinálom. Szerintem finomabb, mint a bolti.
• 16:57 Sós csigaropogós tejmentesen Imádtam nagymamám sajtos csigaropogós receptjét régen, csak mivel nem fogyaszthatok már tejterméket, így próbáltam egy alternatívát találni erre a finomságra.
• 11:59 Vegán spenótos lasagne A lasagne egy tipikus hétvégi családi fogás, hisz nem éppen negyed óra összedobni. Ez a recept viszont a klasszikus bolognai kicsit gyorsabb verziójával operál, nem kell hosszú órákon át főzni a ragut, ez viszont ne
• 08:38 Brokkolikrémleves pirított csicseribors Szerintem sokkal finomabb és intenzívebb lesz a brokkoli íze, ha megsütjük, ahelyett, hogy csak belefőznénk a levesbe. Adtam még hozzá kevés spenótot is, így a színe is csodaszép lett.
• 07:25 Gyors vaníliasodó Mákos gubát sütöttem, és már szinte készen volt, amikor eszembe jutott, hogy jól esne hozzá egy kis vaníliasodó. Így készítettem gyorsan. Nem megy össze, és nagyon finom.
• 06:22 Túrófánk egyszerűen Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
• 05:23 Citromos és narancsos fánkcsigák Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a fánk íze.
• 04:22 Narancsos apácafingocska A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik k
2025.01.17
• 19:46 Zsírban sült krumplipogácsa Vigyázat, nehéz abbahagyni!
• 19:09 Ostoros kalács Sosem késő. Ez életem első kalácsa, 58 évesen. Ajánlom ezt a receptet mindazoknak, akik hozzám hasonlóan félnek/ ódzkodnak a kelt tészta készítésétől. Ez a kalács biztos sikerélményt hoz, mind az elkészítés,
• 16:52 Fokhagymakrémleves leveskockával Ha szeretnéd megítélni, hogy milyen konyhája van egy étteremnek, akkor kérj fokhagymakrémlevest. Nagyon egyszerű étel, mégis jó fokmérő. Párom fanatikus fokhagymakrémleveses, szóval nem volt mese, meg kellett tanul
• 11:58 Pavlova-torta savanykás citromcurd-del é... Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje felhasználásának. A habcsók édességé
• 08:27 Habos-céklás csokitorta Csokis brownie-szerű alaptésztára egy sütés nélküli fehércsokis céklahabot álmodtam meg, amihez céklaszirupot készítettem, ezzel és még sok más finomsággal díszítettem az elkészült tortát.
• 07:24 Cukormentes sajttorta A sajttorta az egyik legnépszerűbb édesség a világon, melynek rengeteg különböző fajtája és elkészítési módja ismert. Mi most a legegyszerűbb, sütés nélküli verziót készítettük el, mégpedig cukormentesen,
• 06:19 Klasszikus vakondtúrás-torta A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó legszorosabb értelmében gyer
• 05:09 Túrókrémes labdabukta Minden ráfordított percet megér!
• 04:06 Trüfffeltorta trüffelcsókkal Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
2025.01.16
• 21:02 Natúr zellerkrémleves Most, hogy jó ideje benne járunk az őszben, már tele van a piac frissen felszedett, egészséges, dundi zellerekkel. Ilyenkor többször is veszek, mert számtalan felhasználási lehetősége van. Gyerekként én se szerettem
• 19:51 Puha csokitorta, azaz Sába királynője Ez a brownie szerű finomság Julia Child fantasztikus csokitorta receptje után készült, némi módosítással. Mivel a tortaformám 22 centiméter átmérőjű, ezért kiszámoltam a hozzávalókat négy tojásra. Sütésnél
• 18:46 Szaftos vegán mac&cheese Bizony, sajt nélkül is lehet sajtos makarónit készíteni: ez a vegán recept ráadásul nem az élelmiszerboltok feldolgozott sajthelyettesítő termékeit használja, hanem egészséges zöldségeket és olajos magokat. A vé
• 16:36 Sárgarépa főzelék 3. Nálunk főként a gyerekek kedvéért édesen, minden feltét nélkül készül, ám ha kevésbé cukrozzuk, akkor kitűnően passzol sült húsokhoz is. Mindkét verzióját érdemes kipróbálni.
• 12:00 Téli caprese saláta A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem kell más, csak C-vitaminban gazd
• 08:24 Elronthatatlan rizs Az egyik legnépszerűbb köretünk, mégis sokaknak gondot okoz elkészíteni úgy, hogy szinte tökéletes legyen. Itt a trükk.
• 07:09 Erdeigyümölcs-leves Vendégek jöttek hozzánk, s mivel többféle fogás volt, így előtte valami könnyebb levest gondoltam. Pirított mandulával, áfonyával, mentával tálaltam.
• 06:11 Szalalkális sajtos perec Ez a perec is az egyik kedvenc receptem. Szaggatás után óvatosan tegyük a tepsire, hogy megmaradjon a perec forma, különben torz lesz az alakja, ha úgy sül meg. 2 gáztepsivel lesz.
• 05:36 Túrós-barackos pite A lágy túrós pite után itt a lágy barackos pite.
• 04:27 Csirkehúsos pástétom A vasárnapi tyúkhúslevesnek nálunk nagy hagyománya van. A főtt hús azonban már nem olyan népszerű, így évekig hússalátaként reinkarnálódott. Aztán pár éve egy sokadrangú bolti húskrém után arra gondoltam,
2025.01.15
• 20:58 Vegán pizza sokszínű zöldségekkel Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott kamuhúsok helyett válasszunk színes
• 19:52 Tojásos tepertőkrém Rusztikus kenyérre kenve, egy palack finom vörösbor mellé kitűnő kence.
• 18:57 Vegán melegszendvics Laktató, fűszeres krémmel, buja sajtszósszal és egyszerre ropogós-szaftos kenyérszeletekkel támad az alábbi szendvics, ami minden falatjában vegán. Kompromisszumot természetesen nem kötünk: ugyanannyi íz, ugyanannyi
• 16:45 Karfiol-carbonara Szeretnétek egy kiadós carbonarát, de állati eredetű hozzávalók nélkül? Akkor ezt a receptet mindenképp csekkoljátok! Ugyanis készítettünk egy könnyű, karfiolkrémes spagettit, amit ropogós, fűszeres morzsával s
• 11:35 Egészben sült, fűszeres karfiol A fűszerezésen nyugodtan variálhatunk, ez egy egyszerű alapverzió. Kísérletezzetek bátran!
• 08:11 Szaftos rakott zöldség Ha szeretnétek összedobni egy igazán krémes, szaftos rakott zöldséget, ami nem csak finom, de még egészséges is, akkor ne is habozzatok tovább, dobjátok össze a családnak. Önmagában is megállja a helyét, de bulgur
• 07:32 Szalagos farsangi fánk klasszikusan Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 06:24 Rántott karfiol másképp Az innen kimaradt karfiollal kellett kezdenem valamit. Ebben a könyvben láttam még ezt a pofonegyszerű elkészítési módot: nem kell bajlódni háromszorosan (liszt, tojás, zsemlemorzsa), elég lisztbe forgatni a fűszereze
• 05:11 Palacsinta glutén és tejmentesen Sokféle gluténmentes palacsintareceptet kipróbáltam, mire megtaláltam a nekem megfelelőt Cafika receptjei között. Viszont én tejet nem használok, ezért rizstejjel készítem. Így az állaga kicsit változik. Hogy a meg
• 04:10 Házi abált szalonna Az én családomban nem volt szokás ilyesmit készíteni, viszont a férjem falun nőtt fel, s mikor összeházasodtunk, anyósom tanított meg, hogyan készítsem. A férjem hentes, és mikor disznót vágunk, a szalonnákat  
2025.01.14
• 20:10 Sült paprikás alfredo Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon krémes tésztaétel sült paprikával és sok-sok sajttal! Imádjuk!
• 18:38 Cukormentes kókuszos keksztekercs A keksztekercs elkészítéséhez nem kell nagy tudomány, hiszen könnyedén, szinte bármilyen előtudás nélkül összedobható. Ez a recept csavar egy kicsit a dolgokon: tekercsünk ezúttal nemcsak hogy cukormentes, hanem ve
• 16:44 Cézársaláta ropogós csicserivel A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó tökélete
• 11:40 Vegán forró csoki Ha innál egy szuper forró csokit, de kihagynád a tejtermekéket, akkor itt egy szuper vegán verzió. A tejszínhabbal igazi finomság.
• 08:33 Dim sum Ez az egyik kedvenc távol-keleti fogásom, először a Momotaroban találkoztam vele, majd különböző országok kínai negyedeiben. Eredetileg egy kantoni fogásról van szó, ám ma már a világon mindenhol elterjedt, és sz
• 07:07 Toszkán bableves sütőtökkel és fodros... Ez a toszkán leves az őszi étkezések megtestesítője, amely kéz a kézben jár az olasz olívabetakarítással, amikor friss, új zöld extra szűz olívaolaj készül. Ezt az ízekben és alapanyagokban gazdag zöldséges b
• 06:10 Kuszkuszos sütőtökfasírt Mindjárt vége a télnek, és ez azt is jelenti, hogy egy jó darabig nincs sütőtök. Mivel a rabja vagyok, igyekszem a lehető legtöbb formában elkészíteni, de mivel csak kettőnkre főzök, néha akad maradék. Az utolsó
• 05:37 Extra tepertős pogácsa Az isteni tepertős pogácsa hagyományosabb módon zsírral, extra tepertősen. Mi jobban szeretjük, ha nem krémes, hanem darabos a tepertő, harapható állagú, így sokkal élvezhetőbb a pogácsa. A megadott mennyiségből
• 04:32 Olasz grissini Rozmaringtól illatozó, olasz grissini az Electrolux konyhájából.
2025.01.13
• 19:38 Pirított lencsesaláta céklával Vigyázat, nehéz abbahagyni!
• 19:03 Szabógallér leves A levest az én drága nagymamámtól tanultam (özvegyen maradt 42 éves korában, 7 gyermeket kellet etetnie). Természetes, hogy nagyobb menyiségben kellett főzni, de a zöldség megtermett a kertben, és laskatésztát is gy
• 16:45 Pihe-puha fánk sütőben sütve Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
• 11:33 Tojásos gombapástétom Minden ráfordított percet megér!
• 08:30 Az örök klasszikus Fanta-szelet Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós töltelék istenien harmonizá
• 07:20 Cukkinis kence Mindenféle pirítósra, vagy friss kenyérre kenhető kencét kedvelünk, és a lehetőségek tárháza igen széles! Ez a cukkinis is nagyon kellemes! :)
• 06:07 Lekváros-túrós töltött zsömle Nincs kedved sokat lacafacázni vele, de nagyon ennél egy kis édeset? Ehhez a recepthez nem kell túl sok hozzávaló, sőt, ezek legtöbbje már a konyhádban várja, hogy elkészítsd!
• 05:29 Egyszerű túrós pite baracklekvárral Ez a frissítően túrós-barackos pite nem véletlenül lett a legújabb kedvencünk: pikk-pakk elkészül, könnyed, egyszerre édes és kellemesen savanykás, ráadásul a rácsozott tető impozánssá is teszi. Az ünnepi aszt
• 04:24 Lágy vargabéles A vargabéles feltalálásának pontos helyszíneként több város is felmerül, abban azonban biztosak lehetünk, hogy Erdélyből származik. Nevét valószínűleg a vendéglátós Vargáról, a feltételezett első készítő
2025.01.12
• 20:56 Hagyományos farsangi fánk A régi farsangi szalagos fánkok szigorúan zsírban sültek. Persze, ha kedvetek van, olajban is süthetitek... Ebből az adagból 12 nagy fánk lesz.
• 20:03 Génoise piskóta - Francia piskóta Klasszikus piskóta, amit a francia és olasz konyha gyakran vékony tepsiben sütve használ. Alkalmas tortalapnak, vajas és tejszínes krémekhez is.
• 16:44 Nagymama csörögefánkja A csörögefánk készítését is nagymamámtól tanultam. Annak idején egyszer komoly nézeteltérésünk támadt abból, hogy ő fánkot ígért nekem - én meg egy ötéves empirikus gasztrotapasztalataival szalagos fánkra g
• 08:25 Szilvalekváros derelye 2. -burgonyás té... "A főzést tanulni kell, mert aki nem tud főzni, annak a jövedelem mindig kevés, sok anyagot elprédál, kidob, amiből tudással, leleményességgel még valami jó, tápláló étel készülhetne. Légy barátságban a fakan
• 07:26 Őrség zöld aranya pohárkrém Az egyik kedvenc ország tortánk az Őrség zöld aranya. Mousse-ként is kóstoltam már egy cukrászdában, és talán még jobban levett a lábamról, mint azelőtt. A cukrászda sajnos messze van – az Őrségben, hol másho
• 06:23 Fánk 13. - könnyed, szalagos Ezt a fánkot saját elképzelésem alapján sütöttem, az eddigi receptek tapasztalatai alapján. Meglepően könnyű tésztát kaptam, és még szalagosra is sikerült.
• 05:17 Álomkönnyű citromos-mákos süti Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran tökéletes megjelenésűvé.
• 04:08 Golden milk, a kurkumás csodatej A golden milk vagy más néven kurkuma latte Indiából indult világhódító útjára, ma pedig már minden valamirevaló kávézóban és teaházban találkozhatunk ezzel a fűszeres és frissítő csodatejjel. Készíthetjük
2025.01.11
• 19:49 Egyszerű rizskoch A szomszéd néni régen rizskónak hívta. Nekünk mindegy, milyen néven fut, egy könnyű leves után tökéletes második fogás!
• 18:46 Fehér marha alaplé Pofonegyszerű alaplé - nem kell vele semmit csinálnunk, magában elfő, és ha mindig van belőle a mélyhűtőben, nem kell kockákat használnunk.
• 17:04 Ananászos-csirkés sült rizs Tápláló, vitaminban gazdag, ázsiai beütésű rizses receptet hoztunk nektek, amit minden ananászrajongó garantáltan imádni fog!
• 11:54 Rizses-paprikás egytál marhahússal Ebből kétszer fogsz szedni...
• 07:14 Fehér zöldség alaplé Ez nem zöldségleves, csak egy alaplé - arra jó, hogy szépen bedobozolva lefagyasszuk, és ha bármilyen krémleves, rizottót, szószt készítünk, csak elő kell vennünk, és nem kell ízfokozókkal turbózott kockákkal s
• 06:15 Koreai rizslapmentő egytál Ha vettél egy csomag rizslapot az ázsiai boltban, majd egyszeri használat után száműzted a kamrába és szépen-lassan megfeledkeztél róla, akkor ez a recept neked szól! Épp itt az ideje, hogy belekerüljenek valamibe az
• 05:15 Egyszerű csirkés-kolbászos paella A legjobb spanyol fogás: paella szaftos csirkecombbal, füstölt kolbászkákkal és egy kevés koktélrákkal - Jamie Oliver receptje alapján.
• 04:38 Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonyakrémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Egész évben elkészíthető, de az első őszi hidegekben esik a legjobban elkanalazni egy-
2025.01.10
• 20:46 Stroganoff bélszín A Stroganoff igazi klasszikus, az ünnepi szezonban pedig talán az is belefér, hogy hagyományos módon, bélszínből készítsük el. A gombás hús nem véletlenül sokak kedvence, hiszen remekül harmonizál a vörös hús t
• 19:43 Red velvet - Vörösbársony torta Valentin napra készítettem ezt életemben előszőr, de nem utoljára.
• 18:37 Feketeribizlis hűsítő joghurttorta őzg... Imádjuk a fekete ribizlit, és szerencsére nekünk a kertben elég sok terem. Miért is ne próbáltam volna ki egy joghurtos desszertet vele...... az tuti, egy szelet kevés belőle!!! :-)))
• 16:35 Retro melegszendvicskrém házilag Óóó, azok a büfés melegszendvicsek. Most kipróbáltunk egy házi verziót, és nálunk az összes elfogyott.:)
• 11:34 Vegán bounty Ha a csokoládé és a kókusz kombinációjáról beszélünk, rögtön a Bounty jut eszünkbe. Érdemes otthon kipróbálni, mert csak 5 hozzávalót igényel! Ráadásul sokkal finomabb, mint a bolti változata.  
• 08:05 Krémes fodroskel-pestós spagetti Szinte bármiből lehet pestót készíteni. Lényeg, hogy a fokhagyma, az olajos magvak és parmezán szentháromsága ne törjön meg. Nagy kedvenceim közé tartoznak az élénkzöld szószok és mártások, valamilyen tésztaf
• 07:33 Póréhagyma-krémleves pirított gombáva... Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
• 06:28 Tepertős pogácsa A tepertős pogácsa egyszerű, gyors változata. Az unokatestvéremtől tanultam. (A bonyolultabb, időigényesebb verzió a hajtogatós.)
• 05:26 Bácskai rizses gomba Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 04:22 Minestra maritata, az olasz esküvői leve... Ez a szupertartalmas, zöldséges-húsos leves Olaszország középső részéből, Lazio és Campania régióból származik, azonban az amerikai olasz éttermek emelték be igazán a köztudatba. A leves lényege, hogy többfél
2025.01.09
• 20:55 Szaftos gombás rigatoni Ennél jobb receptötletet keresve sem találnál mára!
• 20:04 Mindenmentes, vegán csoda Pudingot főzni egészen sok módszerrel lehet, az egyszerűtől és olcsótól egészen a bonyolultig és költségesig. Nyilván, ha lehet választani, az első kategória mellett tesszük le a voksunkat, nem? Nos, akkor a most
• 19:03 Vegán spenótfőzelék Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen készítettük el, kicsit keletiesre hang
• 16:49 Csirkés kínai pirított tészta Nálunk a gyerekek nagyon szeretik a "barna" tésztákat, ezért gyakran vannak terítéken. Szerintem elkészíteni sokkal egyszerűbb, mint leírni a hogyanját, hús nélkül pedig vegáknak is kitűnő fogás.
• 11:47 Párolt - pergős rizs A rizses ill. rizibizis ételek hozzászólásaiban a párolt "pergős" rizsre jobbnál jobb elkészítési módokat olvastam, könnyűeket, nehezebbeket, gyorsakat, időigényesebbeket, sütőben pároltat, utópihentetettet... a
• 08:09 Málnás-csokoládés joghurttorta Először nem tudtam, hogy mit szeretnék, csak azt, hogy sütni. Körbenéztem a konyhában, hogy pontosan mi van itthon, és akkor megkívántam valamilyen csokis, ám mégis könnyed tortát. Így született meg ez a joghurtkr
• 07:15 Sültparadicsomszószos gnocchi Aki szereti a paradicsomszószos tésztákat, annak egyszerűen kötelező kipróbálni ezt a sültparadicsomos verziót, mert ellenállhatatlanul krémes és ízes. A többféle paradicsomot hagyma, fokhagyma és bazsalikom társ
• 06:10 Penne all'arrabbiata Timi Poppins-tól A Penne all'Arrabbiata egy Rómából származó egyszerű recept, mely erős ízvilágával nagyon kedvelt lett egész Itáliában. Elkészíteni egyszerű, mégis tartalmas és különleges fogás, aki meg szeretné variálni ki
• 05:17 Szaftos vegán brownie Tej és tojás nélkül is lehet ugyanolyan isteni, csupacsokis, szaftos brownie-t sütni, ráadásul furcsa alapanyagok sem kellenek a dologhoz. Az alábbi egyszerű recept pikk-pakk hozzájuttat álmaid legcsokisabb süteményé
2025.01.08
• 20:53 Könnyed fordított almatorta Nem tudtok mit kezdeni a már fonnyadásnak indult almákkal? Akkor hát itt ez az egyszerű, könnyed és isteni almatorta, ami egy kiadós leves után akár második fogásnak is tökéletes. Pénztárca- és energiabarát recep
• 19:46 Lisztmentes almatorta Segal Viktor Piknik című könyvét lapozgatva találtuk ezt a receptet. Már kétszer is elkészítettük, viszont harmadszorra lecseréltük benne a hagyományos finomlisztet mandulalisztre. Pontosabban őrült mandulára. Az e
• 18:37 Cukormentes gyors kókuszos keksz Sütéssel együtt 30 perc alatt elkészíthető ropogtatni való, főleg cukorbetegek, diétázók, egészséges étrendkövetők figyelmébe ajánlom. Nagyon egyszerű, csak 3 alapanyag szükséges hozzá:-)
• 17:01 Kefires kovászos kuglóf Több próbálkozásom volt kovász nevelésével. Sütöttem is néhány kenyeret, de aztán elhanyagoltam Józsi kovászom nevelgetését, majd újra élesztettem, de aztán sok más teendőm mellett befuccsolt a vállalkozás.
• 11:39 Krémes és savanykás erdélyi tárkonyos... Az erdélyi konyha egyik gyöngyszeme a tárkonyos húsgombócleves, ami a tejföltől lesz krémes, a fehérborecettől pedig izgalmasan savanykás. Tartalmas fogás a téli hónapokra, amihez már tényleg nem kell második fog
• 08:28 Citromkrémes piskótatekercs Imádom a citromos sütiket, italokat, ételeket.....
• 06:17 Hajtogatott tepertős pogácsa Anditól A hajtogatott tepertős pogácsa szerintem tipikusan az a sós finomság, amit az ember szívesen fogyaszt, de elkészíteni kicsit fél, főleg első hallásra. Én is így voltam vele. Aztán megkértem Anyukámat, mondja el pon
• 05:11 Dunahullám-muffin A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek várják az ízlelőbimbókat.
• 04:14 Túrórudi-szelet Kedvenc magyar édességünk minden ízét magába kebelezte ez a krémes, édes süteményszelet. Szerencsére nem tartja meg őket magának, hanem a beléje harapókat kápráztatja a friss túró, a karakteres kakaó és a sava
2025.01.07
• 21:07 Tejes zsemle Imádom a friss zsemlét, és már untam a bolti vizes és levegős "csodálatos" termékeket.
• 20:06 Klasszikus csurgatott tojásleves Tejföllel vagy nélküle, csurgatott tojással vagy egészben, a lényeg, hogy egyszerű, olcsó, laktató.  Ez a mi tojáslevesünk! :)
• 18:51 Mandulás lepény, avagy Galette des Rois A franciák igazán hagyomány szeretőek. Így van ez Vízkeresztkor is, amikor az egész országban, szinte minden otthonban, munkahelyen és baráti körben „királyt választanak”. A szerencsés király az lehet, aki az s
• 16:45 Egészséges banános-étcsokis zabkeksz Liszt és cukor nélkül. Finom és még egészséges is. Az összeállítása pedig nem igényel nagy előkészületeket, próbáljátok ki ti is!
• 11:55 Vaníliás banánpuding Az amerikai banana pudding elsősorban az USA déli államaiban közkedvelt, ott előszeretettel készítik családi, egyéb közösségi összejövetelekre. Igazán népszerűvé egy Magnolia Bakery nevű cukrászda tette, az ő
• 08:26 A legtökéletesebb egyben sült csirke Heston Blumenthal, Joël Robuchon, Martha Stewart vagy Jamie Oliver is mind más receptúrára esküszik, ha a tökéletes sült csirkéről van szó. Egy valamiben viszont mindannyian egyetértenek: a tökéletes sült csirke bő
• 07:31 Baconbe csomagolt túrós csusza A receptet elsősorban azért tettem fel, hogy ezt az egyszerű tésztaételt egy kis ötlettel milyen különlegesen lehet tálalni. Érdemes egy nappal az étkezés előtt megcsinálni, hogy le lehessen hűteni, másnap kibor
• 06:25 Jénais kenyér Egy kedves internetes ismerősömtől kaptam a receptet, és azóta nem vettem bolti kenyeret. Még soha nem tudtuk megvárni, hogy kihűljön :).
• 05:29 Házi falafel szendvics Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is beszélve, hogy kedvünk szerint
• 04:22 Tigris kenyér Már régen terveztem a megsütését, de valahogy mindig elmaradt. Most viszont olyan szép, kövér kenyeret sütöttem belőle. Azt nem tudom, miért tigrisnek hívják. Nekem ez gepárd. Végül is mindegy, finom, extra ropog
2025.01.06
• 20:44 Koreai chilis kukorica Ez a nagyon sajtos, kellemesen csípős kukorica a koreai BBQ éttermek egyik legnépszerűbb előétele Amerika-szerte. Kicsit olyan, mintha a mi majonézes kukoricasalátánkat kevernénk össze reszelt sajttal és sütnénk bug
• 19:41 Vegyes házi pizza Hétvégén bőséges reggeli és ebéd után drága gyerekeim pizzára éheztek. Nálunk egy rendelés minimum öt pizzát jelent. Hát most nem volt kedvem kifizetni ezt az összeget, inkább egy árából készítettem én.
• 19:04 Tojásos avokádókrém pirítóson Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!
• 16:49 Földimogyorós krokant Eredetileg földimogyoróval készítettem el ezt a receptet, de törökmogyoróval is nagyon finom!
• 11:55 Chia puding málnával Bemutatom a világ egyik legegyszerűbb (és legegészségesebb) desszertjét: a chia pudingot. A chia mag szuperegészséges: tele van értékes tápanyagokkal - pl. 6x annyi kalcium van benne, mint a tejben, és 15x annyi magné
• 08:24 Citromos-mákos édeskenyér cukormázzal Lassan megérkezik az igazi ősz és vele együtt a csodálatos szezonális alapanyagok. Mint például a mák, ami ugyan egész éveben megtalálható a boltok polcain és piacokon, de mi mégis inkább a hűvösebb hónapokhoz k
• 07:13 Hamburger zsemle Ez egy nagyongyorsankész-amerikai recept volt, ami tényleg nagyon gyorsan elkészült, csak mivel a recept összesen 10 perc kelesztést írt, így nem annyira lett jó. :) Szóval sajnos ez nem egy gyors recept, és keleszteni
• 05:10 Poharas kefires süti Zsütibától Ez a világ legegyszerűbb receptje igazi amatőröknek. Villámgyorsan elkészíthető, fél óra alatt megsül. Ráadásul nagyon finom! Ennek a receptnek az egyszerűsége abban rejlik, hogy csak annyit kell megjegyezni, hogy a
• 04:32 Egyszerű, gyors meggyes pite Kedvelt, szuper gyors és nagyon finom desszertünk, melyet reggelire vagy uzsonnára is szívesen fogyasztunk, és nagyon olcsó is.
2025.01.05
• 20:05 Krémsajtos zöldségragu Köretként sült húsokhoz, fasírthoz, de önmagában is finom.

Nosalty - heti top

• 1. Rántott karfiol másképp Az innen kimaradt karfiollal kellett kezdenem valamit. Ebben a könyvben láttam még ezt a pofonegyszerű elkészítési módot: nem kell bajlódni háromszorosan (liszt, tojás, zsemlemorzsa), elég lisztbe forgatni a fűszereze
• 2. Szabógallér leves A levest az én drága nagymamámtól tanultam (özvegyen maradt 42 éves korában, 7 gyermeket kellet etetnie). Természetes, hogy nagyobb menyiségben kellett főzni, de a zöldség megtermett a kertben, és laskatésztát is gy
• 3. Génoise piskóta - Francia piskóta Klasszikus piskóta, amit a francia és olasz konyha gyakran vékony tepsiben sütve használ. Alkalmas tortalapnak, vajas és tejszínes krémekhez is.
• 4. Nagymama csörögefánkja A csörögefánk készítését is nagymamámtól tanultam. Annak idején egyszer komoly nézeteltérésünk támadt abból, hogy ő fánkot ígért nekem - én meg egy ötéves empirikus gasztrotapasztalataival szalagos fánkra g
• 5. Dim sum Ez az egyik kedvenc távol-keleti fogásom, először a Momotaroban találkoztam vele, majd különböző országok kínai negyedeiben. Eredetileg egy kantoni fogásról van szó, ám ma már a világon mindenhol elterjedt, és sz
• 6. Álomkönnyű citromos-mákos süti Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran tökéletes megjelenésűvé.
• 7. Lágy vargabéles A vargabéles feltalálásának pontos helyszíneként több város is felmerül, abban azonban biztosak lehetünk, hogy Erdélyből származik. Nevét valószínűleg a vendéglátós Vargáról, a feltételezett első készítő
• 8. Pihe-puha fánk sütőben sütve Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
• 9. Puha csokitorta, azaz Sába királynője Ez a brownie szerű finomság Julia Child fantasztikus csokitorta receptje után készült, némi módosítással. Mivel a tortaformám 22 centiméter átmérőjű, ezért kiszámoltam a hozzávalókat négy tojásra. Sütésnél
• 10. Szaftos rakott zöldség Ha szeretnétek összedobni egy igazán krémes, szaftos rakott zöldséget, ami nem csak finom, de még egészséges is, akkor ne is habozzatok tovább, dobjátok össze a családnak. Önmagában is megállja a helyét, de bulgur
• 11. Elronthatatlan rizs Az egyik legnépszerűbb köretünk, mégis sokaknak gondot okoz elkészíteni úgy, hogy szinte tökéletes legyen. Itt a trükk.
• 12. Őrség zöld aranya pohárkrém Az egyik kedvenc ország tortánk az Őrség zöld aranya. Mousse-ként is kóstoltam már egy cukrászdában, és talán még jobban levett a lábamról, mint azelőtt. A cukrászda sajnos messze van – az Őrségben, hol másho
• 13. Egyszerű túrós pite baracklekvárral Ez a frissítően túrós-barackos pite nem véletlenül lett a legújabb kedvencünk: pikk-pakk elkészül, könnyed, egyszerre édes és kellemesen savanykás, ráadásul a rácsozott tető impozánssá is teszi. Az ünnepi aszt
• 14. Karfiol-carbonara Szeretnétek egy kiadós carbonarát, de állati eredetű hozzávalók nélkül? Akkor ezt a receptet mindenképp csekkoljátok! Ugyanis készítettünk egy könnyű, karfiolkrémes spagettit, amit ropogós, fűszeres morzsával s
• 15. Olasz grissini Rozmaringtól illatozó, olasz grissini az Electrolux konyhájából.
• 16. Tojásos tepertőkrém Rusztikus kenyérre kenve, egy palack finom vörösbor mellé kitűnő kence.
• 17. Sült paprikás alfredo Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon krémes tésztaétel sült paprikával és sok-sok sajttal! Imádjuk!
• 18. Túrókrémes labdabukta Minden ráfordított percet megér!
• 19. Cukormentes kókuszos keksztekercs A keksztekercs elkészítéséhez nem kell nagy tudomány, hiszen könnyedén, szinte bármilyen előtudás nélkül összedobható. Ez a recept csavar egy kicsit a dolgokon: tekercsünk ezúttal nemcsak hogy cukormentes, hanem ve
• 20. Ostoros kalács Sosem késő. Ez életem első kalácsa, 58 évesen. Ajánlom ezt a receptet mindazoknak, akik hozzám hasonlóan félnek/ ódzkodnak a kelt tészta készítésétől. Ez a kalács biztos sikerélményt hoz, mind az elkészítés,

Hírek részletesen Hírek címszavakban