- Grízes krémes Erzsitől (Nosalty) A story nálunk az volt, hogy most a férjem nem akarta elhinni, hogy ebben a sütiben nincs puding. Előzőleg a fiunkkal jártam ugyanígy. :)
- Klasszikus lebbencsleves (Nosalty) Ismerjük a mondást, "ahány ház, annyi szokás", de nekünk ez a kedvenc verziónk! :)
- Kakaós kevert Karicától (Nosalty) Szintén gyerekkori emlék ez a sütemény, s szerencsére megvan az eredeti recept. Egyszerű hétvégeken készítette édesanyám. Mindig gyorsan elkészült, és gyorsan el is fogyott. Amolyan "nincs sok időm, de ennék valam
- Töltött csirkecomb (Nosalty) Igazi vasárnapi fogás ropogós bőrrel, puha töltelékkel és omlós csirkével! Ez a mi töltött csirkecombunk!
- Epres gyümölcskrémes (Nosalty) Mivel eperszezon van, ezért mostanában ajánlatos ez a finom desszert. De persze akár málnával, vagy őszibarackkal is készítettem már. Sőt... konzerv őszibarackkal is finom.
- Epres mascarponekrém (Nosalty) Nincs hozzá story, csak finom és kész. :-)!
- Mascarponekrémes epertorta (Nosalty) Minden évben, amikor beköszönt az eperszezon, többször is megsütöm ezt a tortát. Nagyon szeretjük, mert a krém és a piskóta is habkönnyű.
- Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, ház... (Nosalty) A legjobb dolog szerintem egy kinti, nagy, közös, sörözős, nyári bográcsozás, így gondoltam, megosztom veletek az én kerti receptem.
- Epres panna cotta (Nosalty) Férjem szereti, és mivel az epernek van szezonja, kézenfekvő volt. Először akkor csináltam eperrel, mikor 4 hónapos volt a babám, de jelentem, nem lett kiütéses (mármint a szoptatás miatt)! :) Egészségetekre!
- Epres-pudingos süti Brigitől (Nosalty) Gyors és egyszerű nyári sütemény. Hidegen érdemes tálalni, más gyümölccsel is el lehet készíteni.
- Sütés nélküli epres túrótorta (Nosalty) A kedvenc szülinapi tortám, amit legtöbbször alj nélkül, csak túróval készítek.
- Isteni uborkasaláta (Nosalty) A legegyszerűbb és az egyik legfinomabb saláta, ami percek alatt elkészül, és mindenki szereti. Csak egy olyan tál kell hozzá, amiben felszolgáljuk, így mosogatni sem kell miatta feleslegesen. Bármelyik rántott vagy s
- Muhammara, a szír diós sültpaprikakrém (Nosalty) A muhammara egy gazdag, diós-paprikás, közel-keleti mártogatós, ami egyszerre sós és édes, enyhén füstös, és kellően fűszeres. Akik ismerik a spanyol romesco-szószt, azok annak egy távolabbi rokonát fedezhetik fel
- Bodzaszörp egyszerűen (Nosalty) Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ennél finomabb változatot. R
- Epres tiramisu (Nosalty) A tiramisu egy mennyei édesség, ezt tudjuk. Finom krém, és ízes szirupban csobbanó piskóta tökéletes kombinációja, nevéhez méltó módon bármikor feldobja az embert. Hogy lehet-e fokozni? Még szép! Például ha feh
- Az év utolsó bográcsos paprikás krumpl... (Nosalty) Mivel már korán sötétedik, és csak munka után kezdtük el a főzőcskézést, ezért esett a választás erre a gyorsan elkészíthető étekre. A sok szorgos kéz pillanatok alatt hámozott, darabolt, aprított mindent...
- Almás-pudingos rakott kalács (Nosalty) Máglyarakáshoz hasonló sütemény, viszont nálunk senki nem szereti a tojáshabos réteget, ezért változtattam egy kicsit és a család kedvenc almás-pudingos pitéjének a mintájára készítettem ezt az isteni finom, nag
- Tejfölös karfiolleves (Nosalty) Egyszerű, könnyen elkészíthető leves. Anyukámtól tanultam, majd az évek folyamán saját ízlésemre formáltam.
- Svéd burgonya a legegyszerűbben (Nosalty) A svéd burgonya az egyik leggyorsabban elkészíthető burgonyaköret, ami forrón szervírozva a legfinomabb. A fűszerezése ízlés szerint variálható.
- Tepsiben sült csirkecomb (Nosalty) Többször is használunk grillzacskós termékeket. Pillanatnyilag nem volt itthon, és nagyon kívántuk az így készült csirkecombokat. Így jöttem rá, hogy zacskó nélkül is lehet pompás ételt készíteni. Amikor csirk
- Szarvaspörkölt bográcsban (Nosalty) Kapott a család ajándékba jó három kiló szarvashúst, ami azért ugye elég becses dolog, tekintve, hogy nem mindennap adódik alkalom ilyen nemes húst enni. Tanakodtunk, mi készüljön bele, majd konszenzusosan a kerti bo
- Egyszerű cigánypecsenye (Nosalty) A cigánypecsenye szinte a legtöbb magyarosnak mondott étteremben elérhető, és ennek köszönhetően rengeteg ember egyik kedvenc étele, amit nem biztos, hogy idáig otthon is elkészítettek. Pedig a valóság az, hogy nagy
- Tejfölös pogácsa Edittől (Nosalty) A Horváth Ilona szakácskönyvből készítettem már sokszor. A családunk egyik kedvence a pogácsák közül. Sós rudakat is süthetünk a tésztából.
- 6-féle húspác grillezéshez (Nosalty) Szeretünk kint a kertben sütögetni tavasztól őszig. Sokféle pácot szeretek kipróbálni, ezekből a legtöbb saját találmány, de van amelyik szakácskönyvből való. Hurrá, itt a tavasz, elő a grillsütővel!
- Diós-banános-pudingos kocka (Nosalty) Gyors, finom, krémes sütemény. Bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti a banánt és a karamellt együtt. Ízlés szerint változtatható a recept, akár vaníliás, csokoládés pudinggal, csokis keksszel, cukormentesen, tel
- Újragondolt vakondtúrás muffin (Nosalty) Ha mindig megkívánod a vakondtúrás tortát a boltokban fellelhető süteménypor miatt, még sincs erőd belevágni, akkor ez a recept miattad készült el. A muffinformákra lezsugorított finomság újragondolt verziója a r
- Gombapaprikás tejfölösen (Nosalty) Azt gondolom, néha jól esik egy húsmentes ebéd, erre a gomba kiváló alapanyag. Természetesen még jobb, ha nem konzervből készül, de most nekem épp ez volt itthon. Finom, laktató és hamar is kész van. Legközelebb ú
- Wimpi, a Mecsek hot dogja (Nosalty) A wimpire a legegyszerűbben a Mecsek környéki büfékben találhatunk rá, bár otthoni elkészítése is csak pár percet vesz igénybe. Tökéletes megúszós kaja, tápláló koleszos étel, hiszen minden van benne, amire en
- Citromos-túrós szelet (Nosalty) Minden ráfordított percet megér!
- Párolt lila káposzta (Nosalty) A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy kicsit időigényes, de megéri
- Vörösboros őzpörkölt (Nosalty) Kedves barátom névnapjára készítettem ezt az ételt. A pácolással igencsak le tudjuk rövidíteni a főzési időt, nem beszélve az ízanyagokról, amit a hús magába szív, tehát mindenképpen ajánlott elvégezni.
- Túróval töltött zsemle (Nosalty) Régi nagy kedvencem. Szerintem 20 éve ettem utoljára. Nagyon egyszerűen elkészíthető desszert. Tartalmasabb levesek után második fogásnak kitűnő.
- Hagyományos tojásos nokedli (Nosalty) A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, de körtének is szuper pörköl
- Stefánia-szelet (Nosalty) Egyszerű, kiadós és nagyon mutatós, ez a mi Stefánia szeletünk! Imádjuk! :)
- Paradicsomos káposzta (Nosalty) Ilyenkor ősszel a káposztának szezonja van. Ez a főzelék vitamindús, üdítő ízű. Én házilag készített paradicsomlével csináltam, de megfelel a boltban kapható 100 %-os paradicsom ivólé is.
- Házi kubu egyszerűen (Nosalty) A Kubu üdítő sok gyerek ( és felnőtt) kedvence, ezért most elkészítettük házilag is. Tele gyümölccsel és egészséggel. Sűrűbb az állaga, és ízlés szerint lehet még bele más gyümölcsöt is beletenni.
- Muhallebi, a villámgyors puding (Nosalty) A muhallebi vagy malabi a közel-keleti régió egyik legkedveltebb desszertje, amit Isztambultól Teheránig fogyasztanak ilyen-olyan változatban. A puding alapját állati és növényi tej (főleg mandula) egyformán adhatja,
- Ököruszály leves (Nosalty) Marhafarokból lehet az egyik legfinomabb húslevest főzni, ami vetekszik a disznóvágási orjalevessel, az aranylóan gyöngyöző tyúkhúslevessel és talán gyöngytyúkból vagy a fácánból főtt levessel is. Az ököru
- Pasta al forno, az olasz rakott tészta (Nosalty) Ha olaszos tésztát csinálunk, a legtöbbször valami szószos-ragus spagettit vagy tagliatellét készítünk, esetleg tésztasalátát, de a lasagnán kívül ritkán küldjük sütőbe kedvenc pastáinkat. Pedig nincs mitől
- Bögrében sült süti 5 perc alatt (Nosalty) Azonnal a 3 és 7 éves Csipetkém kedvence lett, de a másfél évesem is ott tobzódott egy-egy falatért! Kimondott gyerekrecept apróséfeknek és cukrászpalántáknak. Boldogan keverték ki kedvenc bögréjükbe a hozzával
- Vörösboros sertéspörkölt bográcsban (Nosalty) Régóta szerettünk volna bográcsot, és amikor meglett, ez az étel elsőre így készült el, nem egy különlegesség, de a családom szerint ez a legfinomabb kaja a világon :)
- Kinder Bueno (Nosalty) Nagyon hasonlít az íze a Kinder Bueno-hoz, és isteni finom.
- Meggyes-mákos szelet (Nosalty) Maradékfelhasználás, volt itthon egy kis mákom, és hát a mák a meggyel a legfinomabb választás :). Azaz nálunk a családban, persze ízlések és pofonok, viszont mindenképp érdemes kipróbálni! Könnyű mégis isteni
- Forró vizes meggyes piskótakocka (Nosalty) Hagyományos meggyes piskóta, ami nálunk mindig forró vízzel készült. Ez segíti, hogy a belülről jövő gőz miatt könnyű, légies és puha maradjon a sütemény.
- Csevap ajvárral, egyszerűen de nagyszer (Nosalty) Árpi ezúttal egy népszerű balkán fogást hozott nektek, amit biztosan mindenki kóstolt már, aki valamelyik tőlünk délre fekvő országban nyaralt. A csevap hagyományosan grillen készül, de a saját konyhánkban, serpe
- 30 perces epres lepény (Nosalty) Ez az édes tart (lepény) nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom is. Tökéletes kísérője lehet egy csésze kávé vagy tea reggelire, vagy egy gombóc fagylalttal felturbózva desszertként. A
- Fejessaláta ecetes lében (Nosalty) Elnézést azoktól, akiknek ez a recept nem mond semmit, mert úgy érzik, ezt mindenki ismeri, vagy netalántán túl snassznak találják a sok különleges salátarecept mellett. De bizony van, aki a szakácstudománynak annyi
- Kelkáposzta-főzelék régiesen (Nosalty) Talán az egyik kedvenc főzelékem a kelkáposzta-főzelék...
- Szójaszószos tofu (Nosalty) Imádjuk a szójaszószos, ragacsos, szezámmagos falatkákat. Azonban a veganuárra való tekintettel készítsük el ezt most tofuból.
- Ropogós tavaszi tekercsek (Nosalty) Tipp: Tálaljuk a tavaszi tekercseket édes chiliszósszal.
- A legegyszerűbb almás pite (Nosalty) Ugye ismerős a pillanat, amikor ez embernek semmi kedve órákig sütögetni, de úgy kíván valami finom desszertet? Na, ezt pont erre találták ki. Három hozzávaló, egy csipet fűszer, és 15 perc alatt megsül, na meg ist
- Tejszínes zellerkrémleves (Nosalty) Nagyon "bejönnek" mostanában a krémlevesek. Zellerből most készült először. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom, krémes leves.
- Ragacsos kínai csirke (Nosalty) Amikor a kínai kifőzdékben járok, sokszor erre a szezámmagos húsra esik a választásom, hiszen nagyon finom az ízvilága. Ételallergiám miatt, gondoltam elkészítem otthon, így ebben az esetben búcsút mondtunk a toj
- Gyors csirke brassói (Nosalty) A gyors brassói, kb. fél óra alatt készül el, pulykahúsból is el lehet készíteni. Ha sertéshúsból készítjük (lapocka, tarja, comb, karaj), akkor egy kis vízzel tovább kell dinsztelni. Ebédre savanyúsággal kivá
- Ázsiai uborkasaláta (Nosalty) Ez az ubisali teljesen más, mint a magyaros, és legalább olyan finom, idén nyáron mindenképpen ajánlom kipróbálásra!
- Póréhagymás kukoricaleves sajtgaluskáv... (Nosalty) Nyáron, szezon idején csöves kukoricából, télen dideregve pedig konzervből is megfőzhetjük ezt a melengető, eltelítő levest: ráadásul mindkét esetben 30 perc alatt megleszünk az egésszel. A zöldségektől édesk
- Túrós rétes réteslapból (Nosalty) Nincs storyja. Nagyon szeretjük!
- Diós mágnáspite almával Lillától (Nosalty) Minden család almás pitéje más. Lilláéké például házasította a diós rácsos mágnáspitét az almás süteménnyel. Az eredmény pedig lehengerlő, egészen biztosan maradandó emléket teremt majd az ízlelőbimbóink
- Meggyes tejfölös piskóta (Nosalty) Nagyon finom, gyorsan elkészíthető sütemény. Múlt évben eltett cukrozott meggyel készítettem.
- Savanyú krumplileves (Nosalty) Ennél az ételnél is érdemes (ha igazi füstölésű) a húst egy éjszakára vízbe áztatni, nehogy nagyos sós legyen a levesünk. Igazán csak olyan füstölt húsból finom, ami nem gyorspácolással készül. Ha a tejföl
- Szuper gyors epres süti (Nosalty) A bögre=2.5 dl. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Nagyon szeretem ezt a sütit, mert pillanatok alatt elkészül.
- Gluténmentes muffin alaprecept (Nosalty) Nagyon finom és nagyon hasznos, gyors és egyszerű. Igazól fehérlisztből volt a recept, de mivel én LÉ (lisztérzékeny) vagyok, mindig így csináltam, és nagyon finom. Kicsit könnyebb, talán ragadósabb, de én nagyon-
- Baconbe tekert csirkemell (Nosalty) Ez egy kiváló húsétel, amely rendkívül egyszerű, mégis nagyon ízletes. A bacon kívül ropogós, a csirkemell belül puha és omlós.
- Banános muffin (Nosalty) Elég gyakran van érett banán, és ilyenkor sütök belőle muffint. A Nagy süteménykönyvben találtam. (Gabula András-Halmos Monika-Korpádi Péter-Patyi Árpád) Sokat sütöm, mert ez a fiam kedvence.
2025.05.05
2025.05.04
2025.05.03
2025.05.02
2025.05.01
2025.04.30
2025.04.29
2025.04.28
