- Tejfölös rakott karalábé (Nosalty) A tejfölös rakott karalábé olyan, mint a rakott kel - tejföltől krémes. A karalábé zamata mindenhová eljut az ételben, így alakul ki az ételünk jellege. Pár szem karalábém volt a kertemben, pillanatok alatt elkés
- Fűszeres cukkinichips (Nosalty) Imádjuk a klasszikus chipset, de néha érdemes próbálkozni valamilyen zöldségchipsszel is. Most a cukkini volt soron.
- Carbonara parmezánnal (Nosalty) Egyszerű tésztának tűnhet, de mégis az elkészítés kicsit nehéz. Másodperceken múlik, hogy a tojás milyen állagot vesz fel, mikor a hővel érintkezik. De az íze tuti jó lesz mindenképp.
- Húsmentes töltött paprika (Nosalty) Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a zsírt, kolbászt és sült hús
- Házi levendulaszörp (Nosalty) A levendulaszüret hamarosan véget ér, szóval még pont időben vagyunk, hogy elkészítsük a nyár legjobb italát! Mutatom a legfinomabb levendulaszörp receptjét! Ha bővebben olvasnál róla, akkor katt ide!
- Eredeti spaghetti alla carbonara (Nosalty) Az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amibe a híresztelések ellenére nem kell tejszín, csak némi kis technikai tudás, meg kiváló alapanyagok!
- Citromos-zöldfűszeres vajjal grillezett ... (Nosalty) Ez a zsenge csirke fokhagymás, citromos, zöldfűszeres vajjal egy olyan fogás, amely elég egyszerű egy hétköznap esti vacsorához, de éppen elég különleges is ahhoz, hogy akár egy nagy társaságnak is feltálaljuk. A
- Rácsos cseresznyés pite (Nosalty) A rácsos cseresznyés pite egy klasszikus, házias sütemény, amely omlós tésztából és édes-savanykás cseresznyetöltelékből készül. A tetejét rácsosan díszített tésztacsíkok borítják, melyek sütés közben a
- Csirkemell párizsi módra (Nosalty) A csirkemellnek az egyik legfinomabb elkészítése, nagyon szeretjük. Ha már unjuk a rántott húst, ezt készítem. A kisfiam is imádja.
- Lilahagymás paradicsomsaláta (Nosalty) Ha tehetjük többféle színű és formájú paradicsomból készítsük, úgy nem csak finomabb lesz, hanem látványosabb is.
- Puha kefires lángos (Nosalty) Miért tesznek mások tojást a kefires lángosba, ki tudja? Nem kell ehhez semmi, csak a fix langyos tejes élesztő felfuttatás és a kefir maga. Olyan könnyen és lazán pufisodik, mint semmi más, olajos kézzel csodásan ny
- Autentikus tzatziki (Nosalty) A tzatziki egy hagyományos, görög, fokhagymás-joghurtos-uborkás szósz illetve saláta, amely világszerte kedvelt. Gyrosmártásként is ismert, mivel általában a gyroshússal töltött pitakenyérhez (souvlaki) kínáljá
- Egyszerű zöldbabfőzelék (Nosalty) Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. Tükörtojással vagy fasírttal szupe
- Sült halloumi citromos-mézes mázzal és... (Nosalty) Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az édes-mézes, pikánsan csípős önte
- Édesmama meggyes pitéje (Nosalty) Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett jönnöm, hogy a többit ehhez képe
- Hortobágyi húsos palacsinta Lorianntól (Nosalty) Nem szeretem a csirkével készült hortobágyit, ezért készítettem el a darált húsos verziót. Nagyon finom, jó szaftos és krémes.
- Klasszikus meggyes pite Katicától (Nosalty) Még Nagyikám receptjei között akadtam rá, és olvasgatva rájöttem, hogy nagyon kedvelt volt ez a pitetésztája, mert majdnem minden gyümölcsös pitéjének ez volt az alap tésztája. Tényleg nagyon finom, porhanyós. K
- Áfonyás-túrós sütés nélküli dessze... (Nosalty) Frissítő desszertekre mindig szükség van, akkor is, ha az ember épp diétázik. Ez a túrós desszert hozzáadott cukrot nem tartalmaz, így szénhidráttartalma alacsony, fehérjetartalma azonban magas - ideális megoldás,
- Puha cseresznyés piskóta (Nosalty) A nyár legcsodásabb süteménye a puha piskóta, amelyben a szezon épp aktuális gyümölcse csücsül. Ebből egész őszintén egy teljes tepsivel is meg tudnánk enni, annyira ellenállhatatlan. Az alábbi cseresznyés verzi
- Egész évben friss házi csalamádé (Nosalty) Igazi Vitaminbomba!!!! Minden évszakban kaphatóak a hozzávalók, így bármikor elkészíthető... egyszerű, egészséges, vitamindús, s nem utolsó sorban, nagyon finom... minden olyan ételhez tálalhatjuk, amely savanyús
- Bögrés cseresznyés muffin (Nosalty) A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a tálca porcukorral hintett fin
- Szerb gibanica (Nosalty) Mindenekelőtt szeretném letisztázni, hogy a szerb gibanica nem összetévesztendő a Prekmurska (murántúli) gibanicával. Előbbi egy - ízre leginkább a burekhoz hasonlítható - sós főétel, utóbbi pedig egy tradicion
- Sütőben sült rizses hús (Nosalty) Isteni hétvégi ebéd (főleg a téli időszakban).
- Rántott csirkecomb (Nosalty) Mondj egy húsételt, amit a gyerekek és a család többi tagja is ugyanolyan szívesen fogyaszt! Itt a legjobb példa, a roppanós bundába bújtatott csirke alsócomb, a bizonyos dobverők. Érdes belevágni a panírozásba! To
- Cseresznyemeggy-mártás (Nosalty) Még 20 éve kaptam a nagyimtól két cseresznyemeggy facsemetét a telkünkre. Mostanra már nagy fák lettek, és az idén annyit termett, hogy nem győztük enni, ezért kipróbáltam mártásnak is. Nagyon finom lett. Kicsit
- Sütőben sült újburgonya (Nosalty) Ezt az egyszerű receptet is az olasz tv-ben láttam. Az este ez is volt a vacsorához a köret.
- Tejfölös-cseresznyés piskóta (Nosalty) Már ideje, hogy felhasználjam a fagyasztóban pihent, magozott, ropogós cseresznyét. Erre a receptre történt a választás. Nagyon finom, légiesen könnyed sütemény.
- Habos-ribizlis süti (Nosalty) Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
- Cseresznyés kevert tészta (Nosalty) Egy nagyon egyszerű és finom gyümölcsös sütemény. Cseresznye helyett elkészíthetjük meggyel, barackkal, szilvával is.
- Meggyes-túrós kevert (Nosalty) Szeretem ezt a sütit elkészíteni, amikor nem sok időm van a sütögetéshez, mert pillanatok alatt elkészül.
- Petrezselymes újburgonya (Nosalty) Megvettem az idei első újburgonyát. Mi mást is készíthettem volna belőle, mint egy finom köretet a mai ebédünkhöz.
- Friss, nyári vajbabfőzelék (Nosalty) Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de még krémesebb és üdébb is
- Roppanós csirkeszárny (Nosalty) Ha egyszer kipróbálod ezt a csirkeszárny receptet, onnéttól kezdve csak így készítve szeretnéd majd enni! A hihetetlenül roppanós és fűszeres falatok bárki szívét elrabolják, amit csak tovább fokoz a mellé tála
- Gyors tejfölös karalábéleves (Nosalty) Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp próbáltok ki ezt az ízletes fo
- Meggyes lepény 3. (Nosalty) Ma a piacon vettem 10 kg meggyet, hogy eltegyem télire. Kimagoztam, lecukroztam, és félretettem, hogy majd holnap üvegbe rakom. Néha meg kell keverni, hogy a cukor feloldódjon benne rendesen. Egy ilyen keverés alkalmával
- Rácsos meggyes pite Katharosztól (Nosalty) Ez a finom sütemény a jó bevált almás pite tésztája és a rácsos-meggyes rétes tölteléke alapján készült.
- Meggyes piskóta 4. - poharas (Nosalty) Több éve egy kolléganőmtől kunyiztam a receptet. A férjem szokta kérni elég sürűn, hogy csnáljak neki. Van úgy, hogy nincs otthon semmilyen formában gyümölcs, akkor csak simán a a piskótát sütöm. Hideg tejjel.
- Meggyes-grízes rétes (Nosalty) Nagymamám régen mindig ilyen rétest készített nekünk. Igaz, ő a saját maga nyújtotta réteslapból sütötte, és horvát rétesnek hívta. A túrós, a mákos és az almás rétes mellett ez a változat is mindig ott sze
- Fahéjas cseresznyés kevert süti (Nosalty) Vigyázat, nehéz abbahagyni!
- Temesvári tokány (Nosalty) A tokány egy Erdélyből származó, nagyon szaftos, tartalmas, tejfölös húsétel, amit rizzsel, galuskával vagy tésztával fogyasztanak. Füstölt szalonnával, fokhagymával és fűszerekkel ízesítik. Készülhet sertés
- Bögrés cseresznyés süti Salamon Csill (Nosalty) Én egyből már dupla adaggal kezdek sütni. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
- Háromszínű kávés jégkocka (Nosalty) Imádjuk a jeges kávét a nap bármely szakában, különösen nyáron. Ezek a kávéval, tejszínnel és karamellával rétegezett jeges kis kockák még finomabbá teszik hűsítő italunkat. Próbáljátok ki, mert ez lesz a k
- Pulled pork (Nosalty) Előkészíteni elég pepecselős, a szálkásra szedésről már nem is beszélve, de az íze mindent megér! Valószínűleg az egyik legjobb sertéssült, amit életemben ettem. Igazi pasikaja, az erősebb nem meggyőzésére i
- Sodort rétes (Nosalty) Imádjuk a rétest, de valami könnyebben elkészíthetőt szerettem volna, azt hiszem, rátaláltam.
- Cseresznyés pite (Nosalty) Már hetek óta cseresznyés pite után áhitoztam, mikor jött a szomszéd, hogy szedjünk nála cseresznyét, ha van kedvünk. Hogyne lett volna. :) Anyósom almáspite receptjét átkonvertáltam, mert annak a tésztája annyir
- Vaníliapudingos meggyes pite (Nosalty) Jól bevállt pitetészta receptemet eddig szinte csak almáspite készítéséhez használtam. Azt hiszem, éppen itt volt már az ideje, hogy alma helyett egy remek meggyes töltelék is kerüljön bele! Nem bántam meg, mert ez
- Vaníliás cseresznyés pite (Nosalty) Végre megérettek a roppanós nagy szemű cseresznyék, amiből nagyon finom pitét lehet sütni!:) Most vaníliás krémmel készült a szokásos citromos pitetésztával.
- A legomlósabb sült hekk kovászos ubork (Nosalty) A legtöbb magyarnak a karácsony halászlé és rántott ponty nélkül elképzelhetetlen, a nyári balatoni nyaralás vagy strandolás pedig sült hekk nélkül. Ugyan a balatoni hekk, mint halfajta és fogalom valójában sosem
- Hideg litván céklaleves (Nosalty) Ez a litván céklaleves a nyár egyik sztárja nálunk: pillanatok alatt elkészül, főzni sem kell, hűsítő és frissítő, egyszóval a kánikula hőse. Az alapot a cékla mellett az uborka adja, a tejtermék pedig lehet jog
- Cseresznyés clafoutis (Nosalty) A clafoutis Limousinból származó francia desszert. Stahl receptje alapján készítettem, nagyon finom lett.
- Sonkás-sajtos kockapogácsa (Nosalty) Isteni sós sör-/borkorcsolya, vendégváró, hétvégi nasi egy jó kiadós leves után.
- Gyors meggy-dzsem Petruskától (Nosalty) Nem szeretem az olyan lekvárokat, dzsemeket, melyekkel nagyon sok a munka. Ezért nem lesz nálam sose igazi, sűrű szilvalekvár, mert én azt is csak 2 percig főzöm. :) Ha van segéderőnk, be lehet fogni! Nekem a fiam segí
- Meggydzsem kezdőknek (Nosalty) Az egyszerűség kedvéért most ezt a könnyű és gyors módszert választottam a meggy eltevésére.
- Cseresznyés sütemény olajos kevert tés... (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
- Cseresznyés lepény (Nosalty) A hűtőládában mindig tartalékolok kimagozott gyümölcsöt. Különösen szeretjük télen a forró gyümölcsös sütiket. Amikor a tésztát a nagymamám készítette, soha nem mérte a hozzávalókat,.tőle tanultam a
- Tejfölös zöldborsófőzelék (Nosalty) Anyukám borsófőzelékének általában se íze, se bűze. Mindig kértük, hogy keressen új receptet, de sosem sikerült olyanra, mint amilyenre mi szerettük volna. Többször is kerestem az interneten receptet, hogy tudjak f
- Mákos bukta (Nosalty) Nagyon szeretjük a mákkal töltött kelt tésztát. A legnagyobb kedvenc a mákos kalács, de azt csak ünnepekre készítem, mert a mi hagyományaink ezt diktálják. Viszont a hétköznapokra itt a mákos bukta, ami persze ugy
- Juhtúrós sztrapacska (Nosalty) Egy igazán laktató tészta, ami után mind a tíz ujját megnyalja a család!
- Paprikás krumpli 5. (Nosalty) Hagyományos magyar specialitás, gyorsan, viszonylag olcsón elkészíthető, ízletes és laktató egytálétel. Ahány ház, annyi szokás, készíthető húsmentes, galuskás és akár tejfölös változatban is. Nálunk nagyo
- Rumos meggy (Nosalty) Ajánlom figyelmébe ezt a receptet mindazoknak, akik a befőzésre úgy néznek, mint a konyhaművészetek alkímiájára. Valóban külön tudomány a jó befőtt elkészítése, és sokszor hosszadalmas és bonyolult is - ez a
- Piros ribizli lekvár tartósítószer men... (Nosalty) Piros és fekete ribizli bokrunk is van. Elég bő termés lett,de nem egyszerre érnek be,így többször állok neki lekvárt készíteni. Örömmel szedem mindig,hisz nagyon finom gyümölcs,na és egészséges!! :-)))
2025.06.19
2025.06.18
2025.06.17
2025.06.16
2025.06.15
2025.06.14
2025.06.13
2025.06.12
