Téma: Recept - napi top

• 1. Pihe-puha fánk sütőben sütve (Nosalty - r) Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
• 2. Királydurbincs langyos kápiasalátával, rakott burgonyával (ZéMagazin) A burgonyát 3 mm vékonyra szeleteljük, háromnegyedig főzzük sós vízben, majd leszűrjük. Várunk egy kicsit, amíg szárad, ráöntjük az olajat, sózzuk, borsozzuk, óvatosan elkeverjük, rétegezzük a formákban, rátesszük a vajat, és 230 fokra előm...
• 3. Duplacsokis rusztikus muffin (Nosalty - r) Szintén édesanyám receptje, többszöri átdolgozás után. Mivel én sokkal hígabbra csinálom a tésztát. És azért nem folyik szét, mert az első 5-7 perc alatt egy kéreg sül a tetejére, ami nem engedi szétterülni sütés közben, viszont ahogy sül, ...
• 4. Szűzérme gombaraguval (Nosalty - r) Szeretem a gombapörköltet, és szerintem nagyon jól passzol hozzá a sertéshús, ezért gyakran ebben a formában is elkészítem.
• 5. Hagymás-sajtos tepsis burgonya (Nosalty - r) Ideális köret, mely (idő- és energiatakarékosan) akár a főétellel együtt is készülhet a sütőben.
• 6. Hamburger zsemle (Nosalty - r) Ez egy nagyongyorsankész-amerikai recept volt, ami tényleg nagyon gyorsan elkészült, csak mivel a recept összesen 10 perc kelesztést írt, így nem annyira lett jó. :) Szóval sajnos ez nem egy gyors recept, és keleszteni is kell, ráadásul két...
• 7. Házi hagymás tepertőkrém pofonegyszerűen: régi falusi recept (Femina) A tepertőkrém gyors finomság, amit ízlésed szerint otthon is könnyen elkészíthetsz.
• 8. Sültcaprese-saláta bruschettával (ZéMagazin) A paradicsomokat fél cm vastagra vágjuk, összeforgatjuk a többi hozzávalóval, tepsire rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. Tányérra szedjük, rátépkedjük a bazsalikomot és a mozzarellát, megborsozzuk, és a krémsa...
• 9. Duci, kakaós amerikai palacsinta: abbahagyhatatlanul finom (Femina) Búcsúztasd a farsangot mennyei édességgel, és tarts palacsintanapot, mint az angolok és az amerikaiak! Ez a kakaós változat ellenállhatatlan.

Téma: Recept - friss

• 11:52 Duci, kakaós amerikai palacsinta: abbahagyhatatlanul finom (Femina) Búcsúztasd a farsangot mennyei édességgel, és tarts palacsintanapot, mint az angolok és az amerikaiak! Ez a kakaós változat ellenállhatatlan.
• 10:42 Házi hagymás tepertőkrém pofonegyszerűen: régi falusi recept (Femina) A tepertőkrém gyors finomság, amit ízlésed szerint otthon is könnyen elkészíthetsz.
• 10:26 Sültcaprese-saláta bruschettával (ZéMagazin) A paradicsomokat fél cm vastagra vágjuk, összeforgatjuk a többi hozzávalóval, tepsire rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. Tányérra szedjük, rátépkedjük a bazsalikomot és a mozzarellát, megborsozzuk, és a krémsa...
2020.02.24
• 20:03 Hamburger zsemle (Nosalty - r) Ez egy nagyongyorsankész-amerikai recept volt, ami tényleg nagyon gyorsan elkészült, csak mivel a recept összesen 10 perc kelesztést írt, így nem annyira lett jó. :) Szóval sajnos ez nem egy gyors recept, és keleszteni is kell, ráadásul két...
• 18:04 Királydurbincs langyos kápiasalátával, rakott burgonyával (ZéMagazin) A burgonyát 3 mm vékonyra szeleteljük, háromnegyedig főzzük sós vízben, majd leszűrjük. Várunk egy kicsit, amíg szárad, ráöntjük az olajat, sózzuk, borsozzuk, óvatosan elkeverjük, rétegezzük a formákban, rátesszük a vajat, és 230 fokra előm...
• 17:47 Hagymás-sajtos tepsis burgonya (Nosalty - r) Ideális köret, mely (idő- és energiatakarékosan) akár a főétellel együtt is készülhet a sütőben.
• 15:50 Szűzérme gombaraguval (Nosalty - r) Szeretem a gombapörköltet, és szerintem nagyon jól passzol hozzá a sertéshús, ezért gyakran ebben a formában is elkészítem.
• 13:47 Duplacsokis rusztikus muffin (Nosalty - r) Szintén édesanyám receptje, többszöri átdolgozás után. Mivel én sokkal hígabbra csinálom a tésztát. És azért nem folyik szét, mert az első 5-7 perc alatt egy kéreg sül a tetejére, ami nem engedi szétterülni sütés közben, viszont ahogy sül, ...
• 13:47 Pihe-puha fánk sütőben sütve (Nosalty - r) Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
• 12:03 Brokkolis csirke parmezános szósszal (Nosalty - r) Egy egyszerű, gyors és finom étel. Tálaljuk tésztával vagy rizzsel.
• 12:03 Tepsis csirkecomb zöldségekkel (Nosalty - r) Egy egész napos kerti munka utáni finom vacsink volt.;-) Mert megérdemeltük!:-)
• 10:31 Pasta édesköménnyel és szalámival (ZéMagazin) A tésztát dagasztógéppel vagy kézzel homogénre gyúrjuk, és 20 percre hűtőbe tesszük. A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, megvárjuk, amíg szoba-hőmérsékletű nem lesz, és nyújtógéppel a lehető legvékonyabbra nyújtjuk, majd az így kapot...
• 10:21 Duplasajtos, sonkás tortellini: 20 perc alatt elkészül bolti tésztából (Femina) Gyors megoldás lehet hétköznapokra a sajtos-sonkás tortellini: amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül.
• 09:27 Reszelt túrós pite omlós, kakaós tésztából: a töltelék mascarponéval még finomabb (Femina) Szeretted a nagyi reszelt túrósát? Ez a továbbgondolt változat, mascarponéval, gyümölccsel megbolondítva.
• 09:11 Gyors rakott brokkoli (Nosalty - r) Süthetünk mellé halat vagy húst, de magában is nagyszerű.
2020.02.23
• 22:36 Sajtos-tejfölös-baconös galuska (ZéMagazin) Összedobjuk a galuskatésztát: a hozzávalókat egy tálba pakoljuk, és egy fakanállal gyorsan kikeverjük. Figyeljetek arra, hogy a lehető legkevesebb mozdulattal állítsátok össze a tésztát, így lesz könnyű és puha a galuskánk. 10 perc pihentet...
• 19:48 Gougère - habkönnyű sajtfánk (Nosalty - r) Igazából olyan, mint egy elképesztően könnyű tésztájú sajtos pogácsa. Hamar elkészül, és vendégváró falatnak is tökéletes. Bár azzal számoljunk, hogy nagyon hamar elfogy. Ebből a mennyiségből kb. 20-25 darab lesz.
• 18:29 Almáspite-kekszszendvics (ZéMagazin) A kekszhez kihabosítjuk a cukrot a vajjal, a vaníliával, a fahéjjal és a sóval. Belerakjuk a tojást, elkeverjük, majd jöhet az alma, utána pedig a sütőporos liszt. 8 kis kupacra osztjuk, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, kicsit korong ala...
• 18:01 Tökéletes paprikás krumpli (Nosalty - r) A magyar konyha egyik legfinomabb és legtöbbet készített fogása. A jó paprikás krumplihoz a legjobb alapanyagokat szükséges használni. Burgonyából válasszuk a nem szétfövő fajtákat, fűszerpaprikából a hazait. Az üzletekben kapható lecsókolb...
• 13:41 Paszternákkrémes pirítós sült hagymával (Nosalty - r) Az őszi-téli zöldségkínálatból az egyik kedvencünk a paszternák. Ezúttal egy gazdag ízű szendvicskrémet készítettünk belőle. Zamatos és aromás paszternák mellett került még bele egy kis római kömény és friss rozsmaring, csak hogy fokozzuk a...
• 10:35 Mennyei mandulás-vérnarancsos süti: a tészta a piskótánál is egyszerűbb (Femina) A rubinvörös, egészséges vérnarancs csodás harmóniában van a kissé édes tésztával.
• 09:37 Egyben sült vagdalt baconbe tekerve, vele sült zöldségekkel: kiadós fogás egyszerűen (Femina) A vagdalt megunhatatlan főétel, ami hétvégén, ünnepeken, hétköznapokon is gyakran kerül az asztalra. A baconös változat szaftos és nagyon ízletes.
• 09:20 Túró rudi szelet sütés nélkül (Nosalty - r) Megmaradt tejbegrízhez találtam ki ezt a receptet. Egyszerű, gyors és finom.
• 08:23 Banános, mascarponés torta roppanós dióval: egyszerű kevert tészta a süti alapja (Femina) Kis átalakuláson ment át a banánkenyér, és ilyen csábító, krémes torta lett belőle.
2020.02.22
• 19:02 Lipcsei krémes (Nosalty - r) A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először szerintem a hagyományos krémesre gondol... Nekem mindegy mi a neve, ...
• 17:07 Narancsos bögrés mákos (Nosalty - r) Nővérem bögrés mákosát alakítottam át egy kicsit. Meggylekvárral, meggyszörpös cukormázzal is nagyon finom.
• 15:05 Napokig puha pogácsa (Nosalty - r) A friss, ropogós pogácsát mindenki szereti. Ez a pogácsa azonban még napok múltán is finom puha marad, főleg, ha légmentesen lezárjuk egy műanyag tálban.
• 13:05 Jóasszony pecsenyéje (Nosalty - r) Egy másik oldalon találtam a receptet, és rögtön a férjem kedvence lett. Szívesen készítem, mert egyszerű, és ízletes.
• 12:03 Gyümölcskenyér gyorsan és egyszerűen (Nosalty - r) Nagyon gyorsan készen van. Nagyon finom. Kell ennél több? :) Kezdőknek is szívesen ajánlom, szerintem elronthatatlan.
• 12:03 Sütés nélküli citromtorta (Nosalty - r) Kedvenc sütés nélküli tortám. Szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető, és így a szezonhoz igazítható. Nyáron eperrel, hűvösebb téli napokon naranccsal is tökéletes. A receptet Dave-nél találtam, és picit alakítottam rajta.
• 11:31 Villámgyors tejszínes karalábékrémleves: sűrű és mennyei (Femina) Hétvégére a húsleves helyett, hétköznap akár vacsorára is tökéletes választás a tejszínes karalábéleves, amit fél óra alatt összedobhatsz.
• 10:34 Szaftos mézes-mustáros csirkemell a sütőből: szétomlik a szádban a hús (Femina) A méz és a mustár klasszikus pác, együtt nagyon pikánssá teszik az egyszerű csirkemellet.
• 10:28 Aranyló kacsahúsleves házi gyufatésztával (ZéMagazin) A tészta alapanyagait egy robotgépben nagyjából összedolgozzuk, kiszedjük, és kézzel addig gyúrjuk, amíg homogén állagú nem lesz, majd fóliázzuk és hűtőben pihentetjük minimum 30 percet. A kacsarészeket egy tepsire tesszük, és 230 fokra elő...
• 10:05 Csokihabos profiterol (Nosalty - r) A csokihabos sütimhez hasonlóanszintén a "filléres" kategóriába tartozó, nagy családikedvenc. Ami nagyon fontos: a tojásokat egyenként,tényleg nagyon alaposan keverjük el, a sütőajtót ne nyitogassuk (legalább 20 percig), csak kukucskáljun...
• 09:33 Sütőben sült krumpli ropogós hagymakarikával: fenséges köret (Femina) Varázsold különlegessé az egyszerű sült krumplit! Ropogós hagymával tálalva fenséges köret.
• 08:37 Nutellás lávasüti liszt nélkül: a belseje finom folyós (Femina) Fokozd az élvezetet, már az egyszerű lávasüti is mennyei, hát még, ha Nutellával is megbolondítod.
2020.02.21
• 20:04 Vaníliás tejbegríz (Nosalty - r) Nagyon sokszor főztem már tejbegrízt. Arra gondoltam, mi lenne, ha lenne benne egy kis extra. Így került bele a puding.:) Vajat a hagyományos tejbegrízbe is szoktam tenni, de pudinggal igazán krémes lett. Házi eperdzsemmel nagyon finom! h...
• 18:12 Csokis kókuszos (Nosalty - r) Könnyen-gyorsan összerakható finom desszert. Mondjuk szeletelni nem lehet túl szépen. :)
• 16:17 Sültzeller-saláta (ZéMagazin) A paprikát sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 230 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem ég a héja. Ezután kivesszük, tálba rakjuk, lefedjük, és hagyjuk kihűlni. Leszedjük a héját, eltávolítjuk a csumáját, és nagyobb dar...
• 16:11 Madártej-torta (Nosalty - r) Nem találtam számomra elfogadható madártej-tortát, mert mind tejszínhabbal készült, illetve tészta volt az alja, így megalkottam ezt a szépséget!
• 14:02 Diókrémes szelet (Nosalty - r) Az interneten akadt rá a férjem erre receptre, megtetszett, így kipróbáltam. Könnyű elkészíteni, több napig is puha marad, és persze nagyon finom is! Ajánlom ünnepekre, de akár a hétköznapokra is!
• 10:31 Omlós, szaftos tarja egyenesen a sütőből: ebben pácold a húst (Femina) Ha szereted a szaftosabb fogásokat, akkor a sütőben sült, fűszeres tarja kiváló választás.
• 10:02 Shimeji gombás tagliatelle (Nosalty - r) Biztosan Ti is sokszor elsétáltatok már a shimeji gomba mellett, gondolván "hú, de furán néz ki, biztos nem finom", és inkább megvettétek a jó öreg csiperkét, pedig, tényleg az egyik legízesebb, manapság bármelyik hiper-szupermarketben besz...
• 09:45 Reggeli brióskoszorú vaníliaöntettel (ZéMagazin) A tésztához a tejbe morzsoljuk az élesztőt, és rakunk bele egy teáskanál cukrot is. Egy edénybe mérjük a lisztet, a sót, a tojást, a tojássárgáját és a puha vajat, majd mehet bele a felfuttatott élesztős tej is, és jöhet a dagasztás. Eleint...
• 09:37 Fokhagymás, tejszínes édesburgonya-püré: cukorbetegek is nyugodtan ehetik (Femina) A csábító színű édesburgonya-pürét a fokhagyma még izgalmasabbá, a tejszín pedig selymesebbé teszi.
• 08:30 Ropogós, fűszeres vegán fasírtgolyók: nem csak finom, de egészséges is (Femina) Hús nélkül is készíthetsz ízletes fasírtgolyókat: a vörös lencse tökéletes alap lehet.
2020.02.20
• 20:26 Tojásos sült rizs (Nosalty - r) Gyorsan összedobható, egészséges ebéd vagy vacsora. A Szakácsok könyvében található recept alapján készült, az arányok némi módosításával.
• 16:27 Dobos-torta (Nosalty - r) Egy születésnapra, rendelésre készítettem Dobos-tortát, így alaposan beleástam magam a sztoriba. Minden nagyképűség nélkül azt hiszem mondhatom, maga mögé utasítja a cukrászdai kakaós-margarinos-töredezett Dobos-tetős csodákat. Ezelőtt utál...
• 14:32 Csokis-málnás macaron (ZéMagazin) A mandulalisztet és a porcukrot aprítóba rakjuk, és pár másodpercig járatjuk a gépet, hogy még finomabb, por állagú keveréket kapjunk, majd hozzáadunk egy csipet sót. A tojásfehérjéket elkezdjük habbá verni, majd amikor már fehér, stabilabb...
• 13:58 Kókuszgolyó - klasszikus, rum nélkül (Nosalty - r) "_A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a...
• 12:08 Kolbászos - füstöltsajtos tészta (Nosalty - r) Az eredeti recept Stahl konyhájából való, még valamikor a műsor hőskorából. Azóta is rendszeresen készítjük, mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Nem egy diétás étel, de néha-néha belefér:)
• 11:20 Ragacsos és mennyei: ötperces bögrés narancsos süti, amivel nincs semmi macera (Femina) A bögrés narancsos süti nagyon praktikus, ha villámgyorsan csillapítanád édesség utáni vágyadat.
• 10:48 Sajtkrémmel töltött csirkemell ropogós bundában: így a legjobb a rántott hús (Femina) A sajtkrémmel töltött, rántott csirkemellet olajban és sütőben is elkészítheted, a végeredménnyel mindenképp elégedett leszel.
• 10:25 8 mutatós, álomfinom torta házilag: az Eszterházytól a lúdlábig (Femina) Ne csak különleges alkalmakra süss tortát, dobd fel egy csábító desszerttel a családi ebédeket! Összeállításunkban több könnyen elkészíthetőt is találsz.
• 10:24 Nyírségi gombócleves (ZéMagazin) A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit.  A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott borjút, só...
• 10:00 Francia krumplileves (Nosalty - r) Az egyik kedvenc levesem. Mindig ígérgettem Eszternek, hogy egyszer megcsinálom, de aztán valahogy sosem jutottam el idáig. Most végre megembereltem magam és megleptem vele...Szerintem ízlett neki. Ez mondjukvalószínű, mert segített felrakn...
2020.02.19
• 19:35 Francia waffel (Nosalty - r) Málnalekvárral és áfonyával került az asztalra. Recept innen . (Valamikor csak a második kattintással jön be ez az oldal!)
• 18:39 Thai vörös currys csirkeleves rizstésztával (Nosalty - r) Amikor már minden leves unalmasnak tűnik számodra, akkor próbáld ki a thai vörös currys csirkelevest. Tényleg nem kell hozzá olyan sok alapanyag, mint más távol-keleti ételhez. Egyedül a vörös curry az, amit ha nem tartasz otthon nagy menny...
• 17:54 Acquacotta, a toszkán kőleves (ZéMagazin) Az olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott lila hagymát és a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a kakukkfűvel. Rádobjuk a felszeletelt zellert és répát, belerakjuk a vargányát, felöntjük az alaplével, felforral...
• 17:43 Tiramisu keksz (Nosalty - r) Ebből az adagból kb. 30 db aprósütemény lesz. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral vagy kakaóval.
• 16:35 Vaníliás kifli (Nosalty - r) Kövezzetek meg, de nem szeretem a hókiflit. Tudom, hogy igazi karácsonyi édesség, meg minden, de akkor sem. Nem az ízét, hanem az állagát, és gyerekkorom óta nem bírom a porcukros dolgokat, legyen az linzerkarika, vagy bármi, amit porcukorr...
• 13:37 Bakonyi húsgolyók (Nosalty - r) Egyszerűen és gyorsan elkészíthető húsgolyók, gombás-tejfölös mártással, orsó tésztával. Akár hétköznap, akár a hétvégi ünnepi asztalra készítjük, biztosan nagy sikert fog aratni! :)
• 12:15 Gyömbéres-citromos csirkeleves (Nosalty - r) Egy valódi energiabomba ez a csirke erőleves. Ilyenkor télen tehetünk bele egy kis darab kurkumagyökeret, mely gyulladáscsökkentő hatású, és csodás nyáridéző napsárga színt ad a levesnek. Nyáron ezt elhagyhatjuk, akár langyosabban is tálalh...
• 11:15 Omlós tésztájú almás, pudingos pite: a krémes réteg valami fenséges (Femina) Az almás, pudingos pite olyan finom, hogy kár lenne kihagyni, ráadásul minden alkalomra remek választás.
• 10:53 Egybesült tejszínes, zöldséges rakott tészta: isteni főétel kevés macerával (Femina) Ehhez a tejszínes, zöldséges tésztához most is könnyen beszerezheted a hozzávalókat.
• 10:39 Sajtos-tejszínes csirke kakukkfüves krumplipürével (ZéMagazin) Egy kb. 35 x 20 cm-es tepsi aljában eloszlatunk 200 g reszelt trappistát. A csirkemelleket félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe és felvert tojásba mártjuk, majd eloszlatjuk a tepsiben a reszelt sajton. Rátesszük a maradék reszelt sajtot ...
• 10:00 Isteni fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: ezt büntetlenül eheted (Femina) Önmagában vagy húsok kísérőjeként is érdemes számításba venni a céklatzatzikit, ami biztosan egy kis színt visz a napodba.
2020.02.18
• 21:46 Tej- és tojásmentes brownie (Nosalty - r) Ha eddig azt gondoltátok, hogy nem lehet igazán mennyei vegán süteményt készíteni, most azonnal meg fog változni a véleményetek. A recept igazán egyszerű és nagyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Belül lágy és ragacsos, szinte már f...
• 20:41 Füstös barbecue szósz (Nosalty - r) Ez a paradicsom alapú, édes-füstös szósz isteni mártogatós lehet a sült húsok, illetve köretek mellé. Kiválóan megy csirkéhez, disznóhoz és marhához is. Pácoláshoz és glazúrozáshoz is ajánljuk!
• 19:41 "Nem lehet abbahagyni csirke (Nosalty - r) Nagyjából 23 évvel ezelőtt édesanyám egy nap azzal rukkolt elő, hogy készít nem lehet abbahagyni csirkét. A receptet a munkahelyén gépelte le írógéppel, és emlékszem, hogy ez volt az első recept az életemben, amit el tudtam olvasni. 7 éves ...
• 18:38 Káposztás cvekedli (Nosalty - r) A káposztás cvekedli avagy kocka, magában is megállja a helyét, de köretként is kínálhatjuk. Próbáljátok ki ezzel a recepttel!
• 17:40 Spagetti aglio e olio aszalt paradicsommal és rukkolával (Nosalty - r) Az aglio e olio egy nagyon egyszerű és gyors étel, amit sokféleképpen el lehet készíteni. Paradicsomos alap helyett, az olívaolaj és a fokhagyma dominál ebben az ételben.
• 17:04 Sörtésztás bundáskenyér-burger (ZéMagazin) A káposztasalátához a káposztát és a salátát vékonyan felcsíkozzuk, hozzáadjuk a spenótot, majd összekeverjük az öntetet a majonéztől a fehér borsig. Ha szükséges, állítunk az ízeken, majd az öntetet hozzáadjuk a zöldségekhez, és alaposan á...
• 11:09 Házi rusztikus, olívás kenyér: kívül ropogós, belül foszlós (Femina) Ha megerőltetés nélkül szeretnél házi kenyeret készíteni, ez az olívás ciabatta a te recepted!
• 10:30 Ázsiai kacsasaláta (ZéMagazin) A kacsamellet elfelezzük, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, meglocsoljuk a szójaszósszal, és minimum fél órát hagyjuk állni.  A máz hozzávalóit egy serepenyőbe rakjuk, beleöntjük a szójaszószt, amiben a kacsa pácolódott, és 5 percig forralju...
• 10:01 Pácolt, rántott csirkecsíkok szezámmagos bundában: ez a panír mindent visz (Femina) Feldobnád a rántott húst? Pácold be a csirkemellet, a zsemlemorzsába pedig keverj szezámmagot!
2020.02.17
• 18:05 Házi készítésű tortilla lapok (Nosalty - r) Észak-Mexikóban közkedveltebb a búzalisztből készült tortilla. Sokkal könnyebb vele dolgozni, és az elkészítése is egyszerűbb, mint a kukoricalisztből készült társának. Ha házilag készítjük el, körülbelül a negyedébe kerül, mint a boltokban...
• 17:22 Télies sült zöldséges tabulé (ZéMagazin) A bulgurt sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és kihűtjük. A zöldségeket megpucoljuk, 2 x 2 cm nagyságú darabokra vágjuk, összeforgatjuk egy kevés olívaolajjal, sóval, borssal, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 200 fokra előmeleg...
• 16:09 Gombás-tejszínes karaj (Nosalty - r) Sok különféle tejszínes gyári alappor kapható, én sajnos ezeket a lányom tejcukorérzékenysége miatt nem használhatom. Ezért megpróbáltam ezek nélkül megalkotni ezt az ételt.
• 13:49 Túrós linzer (Nosalty - r) A Csábító házi sütemények című könyvből van a recept.
• 11:46 Eszterházy praliné (Nosalty - r) Sokunk kedvence az Eszterházy torta, így hobbi bonbonosként természetesen el is készítettem. :)
• 10:18 Vaníliás, kakaós, tarka muffin: könnyed desszert 30 perc alatt (Femina) A kakaós és a vaníliás muffin külön is finom, így együtt pedig még inkább.
• 10:06 Tépett csirkecombos ciabatta (ZéMagazin) A kápia paprikákat 230 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, majd egy dobozba rakjuk őket, lefedjük 15 percre, és eltávolítjuk a héját és a magjait.  A rubhoz összekeverjük a fűszereket, majd jól beledörzsöljük a csirkecombokba. A h...
• 09:38 Töltött császárzsemle (Nosalty - r) Rendkívül ízletes és nagyon mutatós étel, amit tálalhatunk vacsorára és reggelire egyaránt.
• 09:14 Fokhagymás, parmezános spagetti, ahogy az olaszok szeretik (Femina) Az olívaolajban pirított fokhagymától és a parmezántól válik igazán karakteressé ez az ínyenc spagetti.
2020.02.16
• 20:15 Csirkeragu mustármártásban (Nosalty - r) A ragut gazdagíthatjuk 250 g szeletekre vágott gombával, amelyet a visszamaradt pecsenyezsírban megpirítunk, majd kivesszük, és a hússal együtt hozzáadjuk a mártáshoz.
• 18:18 Fehérpecsenye házi pesztóval és sült tört krumplival (ZéMagazin) A sült tört krumplihoz a krumplit felkockázzuk, sós vízben -ig puhára főzzük, majd kiborítjuk egy tepsire. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal, összeforgatjuk, és 230 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ha megsült, ...
• 17:36 Karamellás szelet (Nosalty - r) Olcsó kategóriába sorolható, bármely alkalomra ajánlom. Nagyon finom, ünnepi, krémes sütemény.
• 15:31 Lyoni sertésszelet (Nosalty - r) Egyikételfutártól rendeltem egyszer ilyet, és nagyon ízlett, szerettem volna én is elkészíteni. Kutakodni kezdtem, és végül több receptet összegyúrtam, hogy olyan legyen a végeredmény, amilyet szerettem volna. Érdemes kipróbálni bármilyen m...
• 13:30 Vérnarancsos pite (Nosalty - r) Ahogy a vérnarancs az édes narancs egy mutáns változata, ez a pite pedig egy variációja a lemon curd pie-nak. A csavar, amivel készült az, hogy a citromot vérnarancsra cseréltem. Ebben az angol pitekülönlegességben élvezhető a legjobban a c...
• 11:38 Egész-mákos-kakaós szelet vaníliakrémmel (Nosalty - r) Lagziba készítettem a süteményt, és emlékszem, pont esett az eső, mikor indultunk. Az autóba ki- és beszállást úgy oldottuk meg, hogy fölém tartották az esernyőt, hogy a süteményt ne érje víz........ jó kis kaland volt, de az eső ellenére j...
• 10:23 Skót karamellás szelet: ha szereted a Twixet, ezt imádni fogod (Femina) A roppanós tésztalap, a lágy, vastag karamellréteg és a csoki együtt mennyei sütit eredményez.
• 10:08 Halas socca és extrán ropogós tempura (ZéMagazin) A soccához a csicseriborsólisztet, a vizet, az olívaolajat és a sót összekeverjük egy habverővel, és hagyjuk állni minimum 15 percet. Egy tapadásmentes serpenyőben, pár evőkanál olajon kb. 15 cm átmérőjű korongokat sütünk a masszából úgy, m...
• 09:37 Csokis-kávés piskótatekercs (Nosalty - r) Az a tervem, hogy Vilmos buliján rolád-parádéval kápráztatom el a gyerekeket. Erre edzek. (Vilmos nem tudja, mit tervezek, csak boldogan falja a roládokat.) Arra gondoltam: csinálok fehér, sárga, rózsaszín, barna piskótaroládokat (fehére...
• 09:12 Illatos almatorta roppanós mandulával: egyszerű kevert tésztából készül (Femina) A mandulás almatorta már igazi klasszikus, ez az egyszerű, de mennyei variáció nem hiányozhat a repertoárodból.
• 09:12 Spenóttal, gorgonzolával töltött csirkemell: isteni főfogás egyszerűen (Femina) A karakteres gorgonzola adja meg ennek a spenóttal töltött csirkemellnek a különleges ízét.
2020.02.15
• 17:43 Mézes-fűszeres-málnás sajttorta (ZéMagazin) A kekszet egy robotgépben apróra daráljuk az olvasztott vajjal, majd eloszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában, óvatosan lenyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.  A sajtkrémet, a habtejszínt, a porcukrot, 3 evőkanál mézet és egy csipet sót ...
• 17:30 Mogyorós kinder bueno szelet (Nosalty - r) Kicsit macerás, de mennyei finom...
• 15:28 Vegán csokoládémousse (Nosalty - r) Pár éve robbant be a köztudatba az aquafaba (ami nem más, mint a csicseriborsó főzővize), azóta pedig receptek és blogbejegyzések ezrei foglalkoztak a tojásfehérje vegán helyettesítőjéről. Rengetegféleképpen felhasználható, legkedveltebb és...
• 12:16 Klasszikus császármorzsa (Nosalty - r) Nagyon szeretjük a császármorzsát, amit igen egyszerű elkészíteni, ezért nem is értem, sokan miért inkább a bolti dobozossal próbálkoznak. Ez az adag két személyre elegendő, így ajánlom rögtön a dupla mennyiség elkészítését. Könnyű és gyor...
• 11:34 Csodás, emeletes kávétorta: puha piskótából, mennyei kávés krémmel (Femina) Az élénkítő, mennyei édességet bármilyen alkalomra megsütheted. A torta tésztájába és a krémbe is kerül kávé.
• 10:46 Olívás stangli (ZéMagazin) Kimérjük a lisztet, és egy evőkanállal elveszünk belőle, amit összeforgatunk a lecsepegtetett, felszeletelt olajbogyóval. A tejben elkeverjük a cukrot és a szárított élesztőt, és hagyjuk 5 percet állni. A lisztet egy keverőtálba rakjuk, hoz...
• 10:35 Isteni morzsasüti fagyasztott bogyós gyümölcsökkel: melegen tálalva a legfinomabb (Femina) Ideje elővenni a fagyasztóból a nyáron eltett bogyós gyümölcsöket, az édes tésztájú morzsasütibe pont kapóra jönnek.
• 10:10 Kókuszos keksztekercstorta (Nosalty - r) Házibulik és vendégségek elmaradhatatlan kókusztekercséből készítettünk tortát. Az elvetemült ötlet osztatlan sikert aratott a szerkesztőségben. Próbáld ki te is!
• 09:28 Gyors, fokhagymás krumplileves: sült burgonyából még finomabb (Femina) A sűrű krumplikrémlevest turbózd fel fokhagymával, sajttal, szinte főfogással ér fel.
• 08:28 Ízletes és omlós rozmaringos csirkemell: alig van vele munka (Femina) Ez nem egyszerű sült csirkemell, a fűszerezéstől fantasztikussá válik! A rozmaring, a citrom és a fokhagyma kellemes összhangba kerülnek egymással a sütőben.
2020.02.14
• 19:56 Gluténmentes puncstorta (Nosalty - r) A puncstorta igazi ünnepi sütemény is lehet, ha az ember rááldozza az időt, és ki is díszíti szépen. Ez a verzió gluténmentes, és belül igazán gyümölcsös… na meg csodaszép!
• 17:49 Mokkakrém-torta (Nosalty - r) Az emberek 83 százaléka kávézik, így ha ezt a tortát készítjük, valószínűleg a társaság kedvére teszünk. Ha szeretnénk, süthetünk kisebb tortát, ebben az esetben 8 tojásból süssük a piskótalapot, 450 g vajból keverjük a krémet. A szeletekre...
• 17:26 Csirkemell supreme sáfrányos mártással (ZéMagazin) A felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük. Eközben a póréhagymát hosszában félbevágjuk, szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és megfonnyasztjuk az olívaolajon. Amikor a burgonya megfőtt, még melegen, egy burgonyanyomó segítségével rányomjuk ...
• 15:29 Szilvamázas csirke (Nosalty - r) Isteni ez a fénylő csirkehús, ami leginkább aszalt szilvával töltött csirkemellre emlékeztet. Mindenkinek ajánlom, akár nyáron a grillsütőn készíti, akár a karácsonyi asztalt ékesíti vele. A Nosalty és a HEINZ közös receptversenyén a szilva...
• 13:26 Mákos krémes szelet (Nosalty - r) A Nosalty és a Somat receptversenyére készítettem ezt a süteményt, mert ez az egyik kedvenc karácsonyi süteményem.
• 12:05 Szezámmagos csirke (Nosalty - r) Az ázsiai büfékből jól ismert szezámmagos csirkét otthon is elkészíthetjük, igaz sok gyakorlás és tapasztalat kell hozzá. Én egy tucat receptet kipróbáltam, ez hasonlít a legjobban az igazira. Remélem, hogy tetszik! :)
• 10:11 Foszlós meggyes-mákos bukta: másnap reggel is finom puha (Femina) Ezzel a házi buktával nem tudsz betelni: a tészta pihe-puha, a meggyes-mákos töltelék pedig mennyei.
• 09:15 Roppanós Ekler-fánk tejszínnel töltve: a csoki a ráadás (Femina) Az Ekler-fánk tésztája légiesen könnyű, roppanós, a töltelék habos: ki tudna neki ellenállni?
• 09:05 Mandulás ropogós (ZéMagazin) A hozzávalókat alaposan összekeverjük, kb. 30 cm-es rúddá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és mélyhűtőbe rakjuk 1-1,5 órára. Mikor megdermedt, éles késsel kb. 2-3 mm vékonyra szeleteljük, sütőpapíros tepsire rakosgatjuk őket, és 180 fokra el...
• 08:10 Sajttal töltött tócsni jó fokhagymásan: tejföllel a tetején az igazi (Femina) Ilyen a tócsni extra változatban! Töltve még laktatóbb, ráadásul többféle sajt is kerülhet bele.
2020.02.13
• 20:01 Bolognai spagetti egyszerűen és gyorsan (Nosalty - r) Ezzel a bolognai szósz recepttel egy óra alatt egy páratlan fogást készíthetünk a családnak, és ezután még mosogatnunk is alig kell. A recept a legnagyobb szakácskönyvemben található. Nekem jól bevált.
• 17:55 Csokis-narancsos pohárkrém (Nosalty - r) Elegáns és nagyon habos pohárdesszert, amely méltó a karácsonyhoz.
• 16:15 Sültkelbimbó-saláta (ZéMagazin) A kelbimbókat elfelezzük, összekeverjük a többi hozzávalójával, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Egy nagy tányér aljára rakjuk a spenótot, erre jöhet a sült kelbimbó, a mo...
• 15:52 Pekándiós-karamellás linzer (Nosalty - r) Ha idén valami igazán különleges gasztroajándékot ajándékoznál, készítsd ezt!

Téma: Recept - heti top

• 1. Nyírségi gombócleves (ZéMagazin) A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit.  A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott borjút, só...
• 2. Sajtos-tejfölös-baconös galuska (ZéMagazin) Összedobjuk a galuskatésztát: a hozzávalókat egy tálba pakoljuk, és egy fakanállal gyorsan kikeverjük. Figyeljetek arra, hogy a lehető legkevesebb mozdulattal állítsátok össze a tésztát, így lesz könnyű és puha a galuskánk. 10 perc pihentet...
• 3. Jóasszony pecsenyéje (Nosalty - r) Egy másik oldalon találtam a receptet, és rögtön a férjem kedvence lett. Szívesen készítem, mert egyszerű, és ízletes.
• 4. "Nem lehet abbahagyni csirke (Nosalty - r) Nagyjából 23 évvel ezelőtt édesanyám egy nap azzal rukkolt elő, hogy készít nem lehet abbahagyni csirkét. A receptet a munkahelyén gépelte le írógéppel, és emlékszem, hogy ez volt az első recept az életemben, amit el tudtam olvasni. 7 éves ...
• 5. Omlós, szaftos tarja egyenesen a sütőből: ebben pácold a húst (Femina) Ha szereted a szaftosabb fogásokat, akkor a sütőben sült, fűszeres tarja kiváló választás.
• 6. Napokig puha pogácsa (Nosalty - r) A friss, ropogós pogácsát mindenki szereti. Ez a pogácsa azonban még napok múltán is finom puha marad, főleg, ha légmentesen lezárjuk egy műanyag tálban.
• 7. Acquacotta, a toszkán kőleves (ZéMagazin) Az olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott lila hagymát és a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a kakukkfűvel. Rádobjuk a felszeletelt zellert és répát, belerakjuk a vargányát, felöntjük az alaplével, felforral...
• 8. Almáspite-kekszszendvics (ZéMagazin) A kekszhez kihabosítjuk a cukrot a vajjal, a vaníliával, a fahéjjal és a sóval. Belerakjuk a tojást, elkeverjük, majd jöhet az alma, utána pedig a sütőporos liszt. 8 kis kupacra osztjuk, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, kicsit korong ala...
• 9. Bakonyi húsgolyók (Nosalty - r) Egyszerűen és gyorsan elkészíthető húsgolyók, gombás-tejfölös mártással, orsó tésztával. Akár hétköznap, akár a hétvégi ünnepi asztalra készítjük, biztosan nagy sikert fog aratni! :)
• 10. Sörtésztás bundáskenyér-burger (ZéMagazin) A káposztasalátához a káposztát és a salátát vékonyan felcsíkozzuk, hozzáadjuk a spenótot, majd összekeverjük az öntetet a majonéztől a fehér borsig. Ha szükséges, állítunk az ízeken, majd az öntetet hozzáadjuk a zöldségekhez, és alaposan á...
• 11. Sültzeller-saláta (ZéMagazin) A paprikát sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 230 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem ég a héja. Ezután kivesszük, tálba rakjuk, lefedjük, és hagyjuk kihűlni. Leszedjük a héját, eltávolítjuk a csumáját, és nagyobb dar...
• 12. Tojásos sült rizs (Nosalty - r) Gyorsan összedobható, egészséges ebéd vagy vacsora. A Szakácsok könyvében található recept alapján készült, az arányok némi módosításával.
• 13. Lipcsei krémes (Nosalty - r) A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először szerintem a hagyományos krémesre gondol... Nekem mindegy mi a neve, ...
• 14. Csokis-málnás macaron (ZéMagazin) A mandulalisztet és a porcukrot aprítóba rakjuk, és pár másodpercig járatjuk a gépet, hogy még finomabb, por állagú keveréket kapjunk, majd hozzáadunk egy csipet sót. A tojásfehérjéket elkezdjük habbá verni, majd amikor már fehér, stabilabb...
• 15. Diókrémes szelet (Nosalty - r) Az interneten akadt rá a férjem erre receptre, megtetszett, így kipróbáltam. Könnyű elkészíteni, több napig is puha marad, és persze nagyon finom is! Ajánlom ünnepekre, de akár a hétköznapokra is!
• 16. Omlós tésztájú almás, pudingos pite: a krémes réteg valami fenséges (Femina) Az almás, pudingos pite olyan finom, hogy kár lenne kihagyni, ráadásul minden alkalomra remek választás.
• 17. Egyben sült vagdalt baconbe tekerve, vele sült zöldségekkel: kiadós fogás egyszerűen (Femina) A vagdalt megunhatatlan főétel, ami hétvégén, ünnepeken, hétköznapokon is gyakran kerül az asztalra. A baconös változat szaftos és nagyon ízletes.
• 18. Tepsis csirkecomb zöldségekkel (Nosalty - r) Egy egész napos kerti munka utáni finom vacsink volt.;-) Mert megérdemeltük!:-)
• 19. Kolbászos - füstöltsajtos tészta (Nosalty - r) Az eredeti recept Stahl konyhájából való, még valamikor a műsor hőskorából. Azóta is rendszeresen készítjük, mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Nem egy diétás étel, de néha-néha belefér:)
• 20. Túró rudi szelet sütés nélkül (Nosalty - r) Megmaradt tejbegrízhez találtam ki ezt a receptet. Egyszerű, gyors és finom.

Hírek részletesen Hírek címszavakban