Téma: Recept - napi top

• 1. Tojásos-újhagymás tepertőkrém tavaszváró tálalásban recept (Nosalty - r) Baráti beszélgetős estre készítettem el, pirított kenyér mellé.
• 2. Fordított, csokis-banános torta: egyszerű, látványos és ellenállhatatlan (Femina) Ne hagyd megbarnulni a banánokat a konyhapulton, inkább használd fel a fordított sütibe, és bolondítsd meg csokival!
• 3. Fűszeres paradicsommártás teljes kiőrlésű tésztával recept (Nosalty - r) Még nagyon kezdő háziasszony voltam, amikor rátaláltam egy újságban erre a receptre. Ahogy egyre nagyobb gyakorlatom lett a főzésben, az ízekkel is mindig kísérleteztem, változtattam a hozzávalókon a fűszerezésen. De ez a recept az, ami a c...
• 4. Csokis gesztenyetorta mogyorókrémmel (ZéMagazin) A piskótához a tojásokat szétválasztjuk,  a vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vaníliás cukrot, habosra keverjük, majd mehetnek bele a tojássárgáják, és a tej, és újra átkeverjük. A fehérjéket habbá verjük, a liszte...
• 5. Céklachips recept (Nosalty - r) Egészséges, zsírszegény ropogtatnivaló a hagyományos burgonyaszirom helyett.
• 6. Tökéletes forralt bor a havas napokra (Otthonfőzök) Látom az ablakból, ahogy szakad a hó, mehetünk lapátolni. Sebaj, majd egy kis forralt bor felvidít! Pár korty, és már megy is a munka! Lapátolás után pedig jöhet egy kényelmes fotel, finom muzsika, és egy jó könyv! Ez egy igazi, téli vasárn...
• 7. Ázsiai haltekercs recept (Nosalty - r) Egy hirtelen halehetnék miatt született a recept, valahogy a sushi és a hagyományos fasírt szerelemgyerekeként írnám le. Ha nem szereti az ember az ázsiai ízvilágot, akkor amúgy tetszőlegesen keverhető, de nekem ez nagyon bejött.
• 8. Sült, rozmaringos polenta, ahogy az olaszok készítik (Femina) A polenta kiváló köret és önálló vacsora is lehet. Olcsó, mégis sokáig a szádban érzed az ízét.
• 9. Pihe-puha, mandulás-csokis kevert süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat (Femina) Legközelebb ezzel a mennyei desszerttel csillapítsd az édesség utáni vágyat! A mandula és a csoki a legegyszerűbb kevert sütit is feldobja.
• 10. Aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt harcsafilé (ZéMagazin) A harcsát egy éles késsel megnyitjuk, azaz lapjára fektetve majdnem teljesen félbevágjuk. Az így kapott nyitott szeletet besózzuk és a korábban kiteregetett baconszeletekre helyezzük. Két sorban középen elhelyezzük az aszalt szilvákat, mely...

Téma: Recept - friss

• 20:35 Csokis gesztenyetorta mogyorókrémmel (ZéMagazin) A piskótához a tojásokat szétválasztjuk,  a vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vaníliás cukrot, habosra keverjük, majd mehetnek bele a tojássárgáják, és a tej, és újra átkeverjük. A fehérjéket habbá verjük, a liszte...
• 15:33 Tökéletes forralt bor a havas napokra (Otthonfőzök) Látom az ablakból, ahogy szakad a hó, mehetünk lapátolni. Sebaj, majd egy kis forralt bor felvidít! Pár korty, és már megy is a munka! Lapátolás után pedig jöhet egy kényelmes fotel, finom muzsika, és egy jó könyv! Ez egy igazi, téli vasárn...
• 13:39 Tojásos-újhagymás tepertőkrém tavaszváró tálalásban recept (Nosalty - r) Baráti beszélgetős estre készítettem el, pirított kenyér mellé.
• 12:32 Ázsiai haltekercs recept (Nosalty - r) Egy hirtelen halehetnék miatt született a recept, valahogy a sushi és a hagyományos fasírt szerelemgyerekeként írnám le. Ha nem szereti az ember az ázsiai ízvilágot, akkor amúgy tetszőlegesen keverhető, de nekem ez nagyon bejött.
• 11:34 Fűszeres paradicsommártás teljes kiőrlésű tésztával recept (Nosalty - r) Még nagyon kezdő háziasszony voltam, amikor rátaláltam egy újságban erre a receptre. Ahogy egyre nagyobb gyakorlatom lett a főzésben, az ízekkel is mindig kísérleteztem, változtattam a hozzávalókon a fűszerezésen. De ez a recept az, ami a c...
• 10:38 Fordított, csokis-banános torta: egyszerű, látványos és ellenállhatatlan (Femina) Ne hagyd megbarnulni a banánokat a konyhapulton, inkább használd fel a fordított sütibe, és bolondítsd meg csokival!
• 10:36 Céklachips recept (Nosalty - r) Egészséges, zsírszegény ropogtatnivaló a hagyományos burgonyaszirom helyett.
• 10:18 Aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt harcsafilé (ZéMagazin) A harcsát egy éles késsel megnyitjuk, azaz lapjára fektetve majdnem teljesen félbevágjuk. Az így kapott nyitott szeletet besózzuk és a korábban kiteregetett baconszeletekre helyezzük. Két sorban középen elhelyezzük az aszalt szilvákat, mely...
• 10:18 Kívül sült, belül habos, vaníliától és citromtól illatos rizskoch (SóBors) A rizsfelfújt olyan nekünk, mint a túrógombóc, minden generáció odáig van érte, én készíteni ugyanúgy imádom, mint megenni, még akkor is, ha főzős-sütős kétfázisú elkészítési módja kissé időigényes. A baj csak az, hogy a tejberizst is anny...
• 09:47 Pihe-puha, mandulás-csokis kevert süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat (Femina) Legközelebb ezzel a mennyei desszerttel csillapítsd az édesség utáni vágyat! A mandula és a csoki a legegyszerűbb kevert sütit is feldobja.
• 09:17 A 10 legjobb sajtos recept, amit vétek lenne kihagyni (SóBors) Az amerikaiak imádnak mindent megünnepelni, ma van náluk a Cheese Lovers Day, vagyis a sajtimádók napja! Én teljes mértékben ebbe a csoportba sorolom magamat, úgyhogy ma mindenképpen elkészítek egyet ezek közül a receptek közül.  Erre a na...
• 08:43 Sült, rozmaringos polenta, ahogy az olaszok készítik (Femina) A polenta kiváló köret és önálló vacsora is lehet. Olcsó, mégis sokáig a szádban érzed az ízét.
• 08:32 Leves, főétel és desszert - mennyei fogások a heti menüben. (Femcafe) Receptötletek a hét minden napjára.
2019.01.19
• 18:02 Kelkáposztafőzelék sertéspörkölttel (ZéMagazin) A főzelékhez a hagymát finomra vágjuk, és megpirítjuk a zsíron és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A lábost félrehúzzuk a lángról, majd beleszórjuk a pirospaprikát. Elkeverjük, és felöntjük egy pohár vízzel, és visszatesszük nagy lángra. Sóz...
• 15:59 Vega rakott köleses édesburgonya (ZéMagazin) Serpenyőben pár csepp olajon megpirítjuk a szeletekre vágott gombát, majd kiszedjük és félretesszük. A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. 2 evőkanál olajon megpirítjuk a kockákra vágott hagymát és a szeletelt fokhagymát. Rádo...
• 14:55 Majoránnás pirított csirkemáj Márti konyhájából (Otthonfőzök) Mindig apu kedvence volt a máj. Most, hogy annyira beteg, különösen kívánja. Nosza, kirongyoltam az erzsébeti piacomra, és bevásároltam a hétvége! Íme az eredmény, amiből két tányérral is evett!    
• 11:50 Teriyaki tofu recept (Nosalty - r) Szeretem az ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek. Itt csak 15 percre volt szükségem. Mivel előző nap megfőztem a rizst, így valóban, munkáról hazaérve, 15 perc után ebéd volt az asztalon. Szeretjük a tofut és rendszeresen fogyasztjuk. Ezt ...
• 11:46 Harcsa Cordon Bleu (ZéMagazin) Próbáljuk meg a harcsa vastagabb, háthoz közeli részét választani, hiszen egy kis zsebet szeretnénk nyitni rajta. Kívül belül sózzuk.  A sajtot hasábokra vágjuk, beletekerjük a sonkába és a halon ejtett nyílásba dugjuk. A panírozás klasszik...
• 11:40 Ropogós rántott tarja fokhagymásan: igazi világbajnok ebéd (Femina) Ne csak karajt és csirkét ránts, a szaftosabb tarja is finom panírba bújtatva.
• 10:51 Japán cézár saláta ropogós lazactepertővel - Ez a változat is nagyon finom (SóBors) Ez a recept bár sok összetevőből áll, egyáltalán nem bonyolult. A japán konyha jellegzetes ízei köszönnek vissza Maki Stevenson, hazánk népszerű japán séfjének receptjéből.   Három elemből áll össze a recept: az öntetből, a salátából és a ...
• 10:50 Fantasztikusan krémes, narancsos tiramisu: igazi álomdesszert pofonegyszerűen (Femina) Ha a kávé miatt nem készítesz tiramisut, a narancsos változat kapóra jöhet.
• 10:39 Körtés pizza recept (Nosalty - r) Erre a receptre is a Frisch gekocht egyik számában bukkantam. A lap havonta jelenik meg, Ausztriában a Billa üzletekben 1 €-ért kapható. Sok izgalmas, könnyen elkészíthető recept található benne. Én is áthangszereltem diabetikussá. Egé...
• 09:40 Extra, ropogós sült krumpli a sütőből: sajtszósszal, baconnel készül (Femina) Ha az egyszerű sült krumplinál többre vágysz, és nem akarsz a forró olaj mellett ácsorogni, akkor ezt a felturbózott változatot készítsd el!
• 09:31 Diós-mogyorós-kókuszos habcsók recept (Nosalty - r) Buktát készítettem, és a megmaradt tojásfehérjékkel kellett kezdenem valamit. A végeredményt megkóstolva, nem kell többet aggódnom, hogy mi lesz a jövendőbeli fehérjék sorsa…
• 08:28 Egészben sült, fokhagymás, citromos csirke: mit csinálj, hogy ne száradjon ki? (Femina) Az egészben sült csirkének már a látványa és az illata meghozza mindenki étvágyát. Könnyű, laktató, és elkészíteni sem bonyolult.
• 08:26 Édesítsd meg a hétvégét igazi klasszikusokkal: Íme, 8 mennyei sütemény. (Femcafe) Valamennyit villámgyorsan elkészítheted.
• 08:22 Házi rétes kicsit másként recept (Nosalty - r) Ráérős szombat délelőttökön szoktuk elkészíteni nagymamámmal közösen ezt a receptet. Nem túl bonyolult, egyedül a nyújtásnál kell jobban odafigyelni, hogy ne lyukadjon ki a tészta. Megéri rászánni az időt, nálunk mindig azonnal elfogy.
• 07:13 A legjobb szaftos, gazdag, krémes lasagne (SóBors) Bár lasagnét szinte bármilyen szósszal lehet készíteni, a prototipikus lasagne nálunk mindig raguval sül, azaz húsos, ezen változtatni lehetetlen. És bár az olasz konyha egyik legnagyobb tisztelője vagyok, némiképp máshogy készítem, mint az...
2019.01.18
• 18:19 Cigánypecsenye hagymás burgonyával (ZéMagazin) A zúzott fokhagymát, a borsot, sót, pirospaprikát, mustárt és az olajat összekeverjük. A hússzeleteket egy húslapítóval, vagy egy nehezebb lábassal kilapítjuk, majd a szeletek mindkét oldalát bekenjük a páccal, és legalább egy órára hűtőbe ...
• 18:09 Zöldfűszeres-fetás párnácskák recept (Nosalty - r) Nemrégiben Athénban jártam, és ha már ott voltam, benéztem egy főzőiskolába, ahol többek között ezeket a csodásan pirult párnácskákat készítettük el. Ha Te is szereted a görög ízeket, akkor további két receptet találsz a szakácsprofilomban,...
• 16:55 Céklatócsni recept (Nosalty - r) A szép színű téli gyökérzöldségből nagyon sok finomság készülhet - most a klasszikus tócsni céklás változatának láttunk neki. Tztatzikivel nagyon finom! :)
• 15:42 Tejfölös-boros csirkecombok recept (Nosalty - r) Pár perc alatt előkészíthető ebéd vagy vacsi sok sajttal, tejföllel, és egy kis fehér borral. Biztos, hogy mindenki imádni fogja!
• 15:34 Saltimbocca hallal, az olasz kedvenc (Otthonfőzök) Ugorj a számba! Olaszul ezt jelenti a Saltimbocca. Eredendően borjúhús az alapja, de most egy halas variációt ajánlok. A lényeg, hogy akár borjú, akár hal, zöldséges köret megy hozz, na meg egy jó pohár könnyű vörösbor.   
• 14:59 Sütőtökös-gesztenyés rizottó (ZéMagazin) A gesztenyét lobogó vízbe dobjuk 10 percre, majd leszűrjük. 4-5 szemet félrerakunk a díszítéshez. A fenyőmagot egy nagy száraz serpenyőben lepirítjuk, félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani a sütőtököt az olívaolajon. Pár...
• 13:30 Csokis és meggyes muffin recept (Nosalty - r) Muffinrecepttel kísérleteztem, két ízben, hogy mindenki megtalálja benne a kedvencét a családban. Szépek és finomak lettek, gyorsan elkészült, és még gyorsabban el is fogyott. :)
• 12:23 Sertéscomb tükörtojással és grill zöldségekkel recept (Nosalty - r) Amikor steaket ennénk, de csak sertéscombot találok a hűtőben... végül is majdnem passzolt a mediterrán diétámhoz... ráadásul pillanatok alatt a tányérunkon landolt a ropogós, de belül omlós, finom hússzelet... és még mindig érzem a számban...
• 11:57 Könnyed, kókuszos, lekváros kevert süti: képtelenség elrontani (Femina) Télen helyettesítsd a friss gyümölcsöket lekvárral, jól illik a kevert tésztákba!
• 11:13 Diétás, fehérjedús túrógombóc recept (Nosalty - r) Jó, ha mindig van valami finomság a hűtőben, amit bármikor - tehát minden hűtőnyitáskor :) - megdézsmálhatunk. Ezek a gombóckák falatnyiak, darabonként kb. 30 kcal-t, és sok fehérjét tartalmaznak, így mindenféle bűntudat nélkül, még fogyókú...
• 10:11 Ínyenc, almás zellerpüré: fantasztikus téli vitaminbomba (Femina) Húsokhoz, mártogatósnak is kiváló az ízletes és különleges, almás zellerpüré.
• 10:11 Fűszeres, narancsos kacsamell: így nem szárad ki, és finom szaftos lesz (Femina) Ne csak ünnepeken készíts kacsamellet! A karakteres húshoz igazán jól illik az üdítő narancsszósz.
• 10:04 Omlós kacsacomb recept (Nosalty - r) Nagyon egyszerű, és mégis finom fogás.
• 09:22 Vöröslencsés bulgurfasírt (Ízesélet - r) Szuper vegetáriánus recept laktató salátákhoz.
• 08:18 Készítsd el otthon: 10 étel, amit soha többé nem kell megvásárolnod. (Femcafe) Mind egyszerű elkészíteni.
• 07:32 Csokis tiramisu pohárban – Ha elegáns, de egyszerű édességre vágysz (SóBors) A tiramisu krémes és csodás édesség, aminek most a csokoládés, pohárdesszertes verzióját mutatom meg.   Az emberek a kávéfogyasztás szempontjából két táborba sorolhatóak be: vannak, akik imádják a kávét és vannak, akik utálják. Mindkettő t...
2019.01.17
• 16:45 A legkirályabb lengyel fogás: füstölt sajtos pierogi (ZéMagazin) A töltelékhez meghámozzuk a krumplit, kisebb kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Amíg a krumpli rotyog, a hagymát és a fokhagymát is apróra vágjuk, majd kevés olajon, közepes lángon, kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Ha megf...
• 15:43 Boszorkány bólé gyerekfarsangra (Otthonfőzök) Drága Anyuka, drága nagyi, ezt a receptet még a csemete is pillanatok alatt össze tudja dobni. Ha rendeztek otthon egy kis farsangi bulit, varrjátok együtt a jelmezt, készítétek együtt az étel-italt is! Együtt tenni mindezt ugyanis sokkal s...
• 13:22 Nem csak vegáknak: brokkolifasírt (ZéMagazin) A brokkolit aprítógéppel összezúzzuk a fokhagymával, és összekeverjük a finomra reszelt trappista sajttal, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele és hozzáadjuk a tojást. Alaposan összekeverjük, majd kis lapított golyókat formázunk,...
• 12:42 Gombás-zöldborsós ragu spagettivel recept (Nosalty - r) A gombát és a zöldborsót is szeretjük, így egy napon úgy gondoltam, hogy hátha valami jó sül (fő) ki belőle:) Ezért összekombóztam a kettőt.
• 12:10 Az alufóliában sült cékla salátában, naranccsal jó nagyon (SóBors) A telet nem lehet átvészelni sütőtök és cékla nélkül, én legalábbis biztosan nem tudnám. Ezek a zöldségek tartanak életben, nem csak mély ízük de élénk, vidám színeik miatt is. Áradoztam már arról, mennyire szeretem nyersen a céklát, és mé...
• 10:32 Hamis Feketeerdő-torta FoodieNita konyhájából recept (Nosalty - r) Életem első tortája, mely sikerélménnyel végződött. Egyszerű, mégis nagyon finom.
• 10:32 Juhtúróval töltött gomba recept (Nosalty - r) A gomba nagy kedvenc, szívesen dúsítok vele rizst, quinoát, rántottát... Jelen esetben azonban főszereplő lett egy extra finom, gyorsan elkészíthető vacsora alkalmával.
• 10:30 Tepsiben sült, sajtos, sonkás krumpligolyó: egyszerű, mégis isteni (Femina) Ezentúl krumplipüré helyett majd ilyen gombócokat fogsz készíteni. A falatkák sajttal, baconnel verhetetlenek.
• 09:18 Pulled pork arvai.m konyhájából recept (Nosalty - r) A Pulled pork az eddigi legszaftosabb, legomlósabb hús, amit valaha ettem. Remek betéte akármelyik szendvicsnek vagy hamburgernek, de körettel és salátával is mennyei étel. Elkészítése sok időt igényel (bár magára hagyható sütés közben), de...
• 09:17 8 ízletes étel csirkemellből: mindegyiket könnyű elkészíteni (Femina) Bundában, sütve, szaftosan: a csirkemell mindenhogy nagyon finom. Itt biztosan megtalálod a kedvencedet!
• 09:07 Narancsos túrópalacsinta (Ízesélet - r) Hétvégén legyen ez a reggeli!
• 08:21 Bűvöld el az ünnepeltet ezzel a pofonegyszerű szülinapi csokitortával. (Femcafe) Kezdők is bátran belevághatnak.
• 08:08 Napokig friss, diós, mandulás muffin: ez a süti mindig fantasztikusan sikerül (Femina) Édesítsd meg a szürke, téli napokat a csodás, egyszerre puha és roppanós, diós, mandulás muffinnal!
• 07:25 Rizses máj ízesítve recept (Nosalty - r) Egy véletlen folytán alakult ki ez a recept. Nem a szokásos úton készítettem el a májat, és a végére nagyon ízletes és zamatos lett. A köret csak köret, az mindegy. (Bocsánat a rossz minőségű képért.)
2019.01.16
• 19:42 Az eredeti pásztortarhonya (ZéMagazin) Egy lábosban 2 kanál olajon aranybarnára pirítjuk a tarhonyát, majd kiszedjük és félretesszük. A maradék olajon megpirítjuk az apróra felkockázott szalonnát, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, ha üvegesre pirult, rákanalazzuk a ...
• 17:31 Cime di rapa, a kihagyhatatlan dél-olasz kaja (ZéMagazin) A tésztát elkezdjük sós vízben főzni. Közben egy felhevített serpenyőben 2 evőkanál olajon a szardellát addig pirítjuk, amíg el nem tűnik. Ekkor rádobjuk a felszeletelt fokhagymát (az -ét meghagyjuk a végére). 1-2 perc pirítás után rádobjuk...
• 17:00 Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától recept (Nosalty - r) Ki ne szeretné a palacsintát? Na ugye, pláne ha dióval-lekvárral rétegezzük, és még csokimázzal is nyakon öntjük! Ha pedig mindennek tetejébe teljesen glutén-, cukor- és laktózmentes is, még bűntudatunk sem lesz miután megettünk belőle egy ...
• 17:00 Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától recept (Nosalty - r) Anyukám zseniálisan alkot a konyhában, főzőtudományával megállná a helyét a világban bárhol. Ezt a receptet is tőle tanultam - a különbség annyi, hogy én laktóz- és gluténmenetesen habarom be. Az év bármely szakában jól esik, így a jó öreg ...
• 15:01 Rékasi farsangi csörögefánkom (Otthonfőzök) Nagyanyám világbajnok csörögefánkjának receptjét osztom most meg Veletek. Nekem még van derelyemetélőm, de megteszi egy jó éles kés is, ha nincs épp otthon az említett csúcskütyü. Egy jó gulyás, és hozzá a csöröge, tuti siker egy farsangi b...
• 14:13 Töltött kapros kígyóuborka (ZéMagazin) Az uborkákat meghámozzuk és nagyjából 6-8 centis egyenlő darabokra vágjuk. A közepét mindegyiknek almacsumázóval kivájjuk. Kevés vajon apróra vágott hagymát pirítunk, majd mehet bele a darált hús, az apró kockára vágott gomba és a zúzott fo...
• 13:58 Céklakrémmel töltött tojás recept (Nosalty - r) Variáció töltött tojásra. Színes, egészséges, különleges.
• 11:42 Fűszeres csirkemell ropogós krumplibundában sütve: jobb a rántott húsnál (Femina) A krumplibundában sült csirkemell olyan finom, hogy legszívesebben hetente elkészítenéd.
• 11:38 Tejszínes málnatorta sütés nélkül recept (Nosalty - r) Épp azonnal szerettem volna egy finom sütit enni, így született meg ez a málnatorta, amit sütés nélkül is el lehet készíteni.
• 11:11 A McDonald's pert vesztett, nem is akármilyen ügyben (Femcafe) Az óriáscég rosszul jött ki egy ügyből.
• 10:44 Szecsuáni csirke zöldbabbal (ZéMagazin) A zöldbabot lobogó, sós vízben 5 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk. Egy serpenyőben a szecsuáni borsot addig melegítjük amíg illatozni nem kezd. Ekkor kiszedjük egy nagy keverőtálba. Beleteszünk még frissen őrölt borsot és 5 e...
• 10:33 Túrós-szezámmagos csillagok recept (Nosalty - r) Bármilyen kiszúróval szaggatható.
• 10:04 20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted (SóBors) Ha se időnk, se kedvünk nincs a tűzhely mellett állni, akkor tökéletes választás lehet ez a 20 perc alatt készülő tonhalas-paradicsomos tészta.  Ez most egy olaszos, paradicsomos-olívabogyós változat, amelyet legtöbbször spagetti- vagy pen...
• 09:52 Rizses, rakott karfiol nyúlós sajtréteggel: tele van minden jóval (Femina) A rakott karfiolt készítheted számtalan módon, rizzsel és darált hússal nagyon laktató.
• 09:43 Sajtos-krumplis pogácsa recept (Nosalty - r) Ezt a pogácsareceptet tepertősen találtam meg és sütöttem meg először, de annyira jól sikerült, hogy úgy gondoltam, biztos nem lesz rossz sajtosan sem. Jól gondoltam, fantasztikus lett. Nem kell félni a hajtogatástól, nem macerás, csak pici...
• 09:43 Gluténmentes vaníliás keksz recept (Nosalty - r) Az én egyik kedvenc műfajom a keksz. Kislány korom óta imádom a ropogós sós és édes kekszeket. Nagyon szeretek a konyhában újabb kekszrecepteket kikísérletezni - ez is ilyen fejlesztett recept. A cél az volt, hogy egy nagyon egyszerű gluté...
• 08:45 Selymes és lágy, körtés zellerkrémleves: tejszínnel sűrítve a legfinomabb (Femina) Kényeztesd az ízlelőbimbóidat, forrósítsd fel magadat egy jó nagy tányér körtés zellerkrémlevessel!
• 08:05 Téli mirelit (Ízesélet - r) Horvát Sára klasszikus borsófőzelékét nem lehet megunni.
• 08:04 Sose hagyd ott a konyhát főzés közben: Könnyen ez lehet a vége. (Femcafe) Elképesztő konyhai bakik.
2019.01.15
• 18:02 3 tortilla 1 videóban? Naná. (ZéMagazin) Reggeli tortilla A reggeli tortillához a bacont egy serpenyőben ropogósra sütjük, majd félretesszük. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk és a bacon visszamaradt zsírjára öntjük, rántottát készítünk belőle. A szósz összetevőit összekeve...
• 15:45 Szabolcsi szilvás krumpli (Otthonfőzök) Nagyon régen, még a főiskolán kaptam egy társamtól ezt a receptet. Ritkán készítem, pedig ilyenkor, télen igazán nagyon jól esik egy pohár teával. Na, de ennek most vége, és meglepem a páromat! Nincs lazsálás, irány a konyha! 
• 14:42 Baracklekváros crostata, az olasz lekváros pite (ZéMagazin) A lisztet összekeverjük a sóval, porcukorral, reszelt citromhéjjal, őrölt vaníliával és az egészet elmorzsoljuk a hideg, kis kockákra vágott vajjal. A tojással és vízzel gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Alufóliába tekerjük és 1-2...
• 13:47 Narancsos apácafingocska recept (Nosalty - r) A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik krémmel is megtöltik, mások c...
• 12:36 Újévi sós süti recept (Nosalty - r) Egy hosszas kísérletezésem eredménye, nálunk ez a sós vált be eddig a legjobban. Szilveszterre, de bármilyen ünnepre kiváló sós sütemény, gyorsan elkészül és nagyon finom. Másnapra is puha marad, ha le folpackozzuk.
• 12:36 Szezámmagos nasi recept (Nosalty - r) Ízletes, egészséges és tömény ropogtatni való, ha édességre vágyunk!
• 11:30 Vörös tonhal quinoával recept (Nosalty - r) Gourmet vacsorára vágytunk, ami telve van ízzel, fantáziadús, gyorsan elkészül - és nem utolsósorban valóban beilleszthető egy szénhidrátszegény, fehérjedús diétába. A vörös tonhal tökéletes választás volt ♥
• 11:00 Krumplis lángos (ZéMagazin) A krumplit meghámozzuk és megfőzzük enyhén sós vízben. Ha kész, hagyjuk kihűlni és egy krumplinyomóval szétnyomjuk. Közben 1 dl langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, azaz bedagasztjuk a t...
• 10:21 Körözött-banyák recept (Nosalty - r) Körözöttet nagyon sokféleképpen lehet tálalni, hogy ne egyhangú legyen.
• 10:20 Rakott nokedli (Ízesélet - r) Laktató fogás hideg napokra.
• 10:04 Medvehagymás túrókrémmel töltött koktélparadicsom: Egy mennyei fogás (Femcafe) Ha szerettek látványosan tálalni egészséges alapanyagokat, akkor ezt a töltött paradicsomos tulipánt mindenképp készítsétek el:
• 09:59 Nutellával töltött amerikai palacsinta: lehetetlen nemet mondani rá (Femina) A Nutellával töltött palacsinta igazi édes csábítás. Ezzel bárkit levehetsz a lábáról.
• 09:16 Gluténmentes, élesztőmentes pogácsa recept (Nosalty - r) Ez egy nem olyan régi kísérletem eredménye, és a férjemnek nagyon ízlett:) Gyorsan, könnyen el lehet készíteni. Természetes alapanyagokból készül, és nem valamilyen adalékokkal előállított lisztkeverékből. A tészta szépen összeáll, és jól k...
• 08:10 30 perces, krémes, sajtos brokkolileves: tejszínnel még selymesebb (Femina) Ennél a tartalmas, sajtos brokkolilevesnél jobbat nem is kívánhatnál hideg, téli estékre!
• 07:57 Rakott ételek minden mennyiségben: Ezért a 10 receptért rajongani fogsz. (Femcafe) Itt mindenki megtalálja a kedvencét.
• 07:37 Gombapörkölt helyett: vörösboros, aszalt paradicsomos gombaragu (SóBors) A gomba nemcsak tápértéke miatt a lehető legjobb megoldás, ha éppen nem akarunk húst enni: állagában és sokoldalú természete miatt is felér sok húsfélével. De itthon szinte csak rántva látjuk az étlapon, másképp elképzelhetetlen, pedig gri...
2019.01.14
• 19:08 Az olaszok így készítik a csirkepörköltet: leomlik a hús a csontról (SóBors) Nagybátyám mutatott rá arra, hogy nem csak rántott csirke és csirkepörkölt létezik a világon - ezerféleképpen el lehet készíteni ezt a nagyszerű alapanyagot, de kétség kívül az egyik legjobb módja a cacciatore.  A recept eredetileg Jamie O...
• 18:34 Illatos-omlós csirke - pont, mint a gyorsétteremben. (ZéMagazin) A csirkemelleket kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A tojásfehérjéket csomómentesre keverjük a keményítővel, és azt is megsózzuk egy kicsit. A hússzeleteket belemártjuk a masszába, és forró olajban kisütjük őket. A ré...
• 15:28 Miért hordasz sapkát?? Kérdezz-Felelek vlog. (ZéMagazin) A vlogban a legfontosabb kérdésekre kaptatok választ, többek között arra, hogy ki mit és hogyan visel - főként persze Szabi sapkája érdekelt titeket. Aztán arról is szó lesz, hogy merre van Zé, valamint kiderült, hogy lesz-e stúdióbejárás v...
• 15:27 Becsinált leves, ahogy nagymamám készíti recept (Nosalty - r) A húsleves méltó párja a kevésbé ismert becsinált leves, nálunk heti szinten készíti nagymamám. Amellett, hogy nagyon-nagyon finom, az is nagy előnye, hogy nem kell mellette állni, az elkészítési idő nagy részében elfődögél magában. Sokan t...
• 15:16 Meghökkentő rántott kelkáposzta (Otthonfőzök) Méltatlanul mellőzött növényünk a kelkáposzta, pedig ilyenkor, télen nagyon jól jön, hiszen jól tárolható. Ez recept egy kis ötlet azoknak, akiknél a család csak rántott húst eszik rántott hússal. Pedig azon túl is van éltet! Sőt! A kelkápo...
• 14:56 Már javában készül a magyar csapat a 2019-es Bocuse d'Or versenyre (Femcafe) Már a finomhangolásoknál tartanak.
• 12:51 Van egy rejtett része a Mekis sült krumpli dobozának - Erre való. (Femcafe) Erről a mekis hackről csak kevesen tudnak!
• 11:49 Hogyan készítik a finnek a töltött káposztát? Kipróbáltuk és imádtuk (SóBors) Ilyenkor nyer valódi értelmet a közösségi média: egy januári estén, mikor épp töltött káposztát készültem gyártani, egy Finnországban élő barátnőm arról posztolt, hogy éppen autentikus finn töltött káposztát készít finn férjének. Ő ugyan r...
• 11:16 Szendvics-kölykök recept (Nosalty - r) Vendégek érkeztek hozzánk, arra az alkalomra készítettem el. Ugyanúgy tetszett nekik, mint a gyerekeknek, ha nem jobban.
• 10:30 Brokkolis frittata (ZéMagazin) A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát is kisebb darabokra vágjuk (úgy, hogy előtte levágjuk a fás részt) és lobogó, sós vízbe dobjuk kb. 3 percre. Ezután leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel és késsel apróra vágjuk. A tojásokat egy nagy tálb...
• 10:26 Morzsás-mogyorós brokkoli recept (Nosalty - r) A gyerekkori klasszikus prézlis-tejfölös karfiol brokkolis változata pici csavarral.
• 10:01 Selymes, téli gyümölcsleves tejszínnel sűrítve: ilyenkor így fűszerezd (Femina) Almából, körtéből, mirelit gyümölcsökből és befőttekből is készíthetsz fantasztikus gyümölcslevest, téli fűszerekkel megbolondítva.
• 09:30 Banános lágyfagyi Mazsolavaj konyhájából recept (Nosalty - r) Legutóbb, amikor Afrikában jártam, rájöttem, hogy milyen meleg van ott. Tudtam, hogy cselekednem kell. Elmentem a piacra, ahol megláttam a legszebb banánokat, és beláttam, hogy mit kell tennem. Megkínáltam a helyieket az isteni banánfagyiva...
• 09:30 Diétás olasz pizza recept (Nosalty - r) Rengeteget kísérletezgettem, hogy megtaláljam azt a pizzatésztát, ami diétás és finom is. Így jött létre ez a hibrid tészta, aminek a titka a kenyérliszt és a lassú kelesztés a hűtőben, amitől vékony, puha, de ropogós lesz a tészta. Ennyi ...
• 09:04 Így nem durran szét a hurka: sütési fortélyok a hentestől (Femina) Ha téged is bosszant, hogy szétdurran a hurka, és kiszakad a bél sütés közben, vesd be az alábbi trükköket!
• 08:16 Almaszószos müzliszelet (Ízesélet - r) Ezt tedd a gyerkőc uzsonnás dobozába!
• 07:53 Kolbászkrémes szendvics: Ha egyszerűen nem bírod ki retró ételek nélkül. (Femcafe) Ellenállhatatlan napindító és remek vendégváró falat is lehet.
• 07:36 Mákba gurított túrógombóc: ez a változat is isteni (SóBors) Már korábban megírtam, hogy a családom túrógombócfüggő, és hogy nincs az a mennyiség, ami ne fogyna el ebből az ételből itthon. Nem mondom, hogy meguntam, mert ez képtelenség, de amikor  megláttam a kamrában a mákmaradékot, akkor fény gyúlt...
2019.01.13
• 18:09 Rántott pulykamáj szezámmagos bundában (ZéMagazin) A májakat megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk. A tojást felverjük, majd alaposan megsózzuk. A zsemlemorzsában elkeverjük a szezámmagot, majd jöhet a klasszik panírozás: először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk a ...
• 15:53 3 rétes egyben: ez a rétespiramis. (ZéMagazin) Az almákat lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével és kicsit állni hagyjuk. A túrót villával összetörjük és összekeverjük a többi hozzávalóval. A mákot egy lábosba rakjuk, és kb. 5 perc alatt összefőzzük a többi hozzávalóval (ha száraznak t...
• 15:11 Mandulás farsangi meglepi anyukám recepteskönyvéből (Otthonfőzök) Farsangkor farsangi szelet dukál. Ez nálunk mindig így volt, és a mamám szívesen sütötte ezt a csodát. Már csak azért is, mert édasapám imádja a mandulát. Úgy tudom, hogy eredendően a nagymamám specialitása volt, de sajnos erre már soha nem...
• 14:02 Sajtos sütőtök recept (Nosalty - r) A kertemben idén rekord termés volt sütőtökből. Kerestem-kutattam a sütőtökös recepteket. Egy régi Fakanálban találtam, majd kissé megváltoztattam a receptet.
• 12:57 Kelbimbóval-főtt tojással töltött vagdalt recept (Nosalty - r) Nagyon szeretjük a mindenféle jóval töltött vagdaltakat.
• 10:55 Brownie erdeigyümölcsös-öntettel recept (Nosalty - r) Gyorsan elkészíthető süti, kiváló akár reggelire is.
• 10:34 Omlós, szaftos, fokhagymás csirkecomb: süsd vele a köretet is (Femina) A csirkecomb a sok fokhagymától és a rozmaringtól lesz igazán különleges.
• 10:05 Rákos nasi goreng recept (Nosalty - r) Gyorsan elkészíthető, keleties ízvilágú, csípős-pikáns egytálétel. Kedvünk szerint bármilyen zöldséggel variálhatjuk, tofuval, mungóbabbal, bambuszrüggyel még autentikusabbá tehetjük.
• 08:23 Íme, a heti menü, hogy most se maradj ízletes falatok nélkül. (Femcafe) Ebédötletek minden napra.

Téma: Recept - heti top

• 1. Az eredeti pásztortarhonya (ZéMagazin) Egy lábosban 2 kanál olajon aranybarnára pirítjuk a tarhonyát, majd kiszedjük és félretesszük. A maradék olajon megpirítjuk az apróra felkockázott szalonnát, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, ha üvegesre pirult, rákanalazzuk a ...
• 2. Cigánypecsenye hagymás burgonyával (ZéMagazin) A zúzott fokhagymát, a borsot, sót, pirospaprikát, mustárt és az olajat összekeverjük. A hússzeleteket egy húslapítóval, vagy egy nehezebb lábassal kilapítjuk, majd a szeletek mindkét oldalát bekenjük a páccal, és legalább egy órára hűtőbe ...
• 3. Krumplis lángos (ZéMagazin) A krumplit meghámozzuk és megfőzzük enyhén sós vízben. Ha kész, hagyjuk kihűlni és egy krumplinyomóval szétnyomjuk. Közben 1 dl langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, azaz bedagasztjuk a t...
• 4. Narancsos apácafingocska recept (Nosalty - r) A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik krémmel is megtöltik, mások c...
• 5. Becsinált leves, ahogy nagymamám készíti recept (Nosalty - r) A húsleves méltó párja a kevésbé ismert becsinált leves, nálunk heti szinten készíti nagymamám. Amellett, hogy nagyon-nagyon finom, az is nagy előnye, hogy nem kell mellette állni, az elkészítési idő nagy részében elfődögél magában. Sokan t...
• 6. Illatos-omlós csirke - pont, mint a gyorsétteremben. (ZéMagazin) A csirkemelleket kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A tojásfehérjéket csomómentesre keverjük a keményítővel, és azt is megsózzuk egy kicsit. A hússzeleteket belemártjuk a masszába, és forró olajban kisütjük őket. A ré...
• 7. A legkirályabb lengyel fogás: füstölt sajtos pierogi (ZéMagazin) A töltelékhez meghámozzuk a krumplit, kisebb kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Amíg a krumpli rotyog, a hagymát és a fokhagymát is apróra vágjuk, majd kevés olajon, közepes lángon, kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Ha megf...
• 8. Kelkáposztafőzelék sertéspörkölttel (ZéMagazin) A főzelékhez a hagymát finomra vágjuk, és megpirítjuk a zsíron és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A lábost félrehúzzuk a lángról, majd beleszórjuk a pirospaprikát. Elkeverjük, és felöntjük egy pohár vízzel, és visszatesszük nagy lángra. Sóz...
• 9. Cime di rapa, a kihagyhatatlan dél-olasz kaja (ZéMagazin) A tésztát elkezdjük sós vízben főzni. Közben egy felhevített serpenyőben 2 evőkanál olajon a szardellát addig pirítjuk, amíg el nem tűnik. Ekkor rádobjuk a felszeletelt fokhagymát (az -ét meghagyjuk a végére). 1-2 perc pirítás után rádobjuk...
• 10. Fűszeres csirkemell ropogós krumplibundában sütve: jobb a rántott húsnál (Femina) A krumplibundában sült csirkemell olyan finom, hogy legszívesebben hetente elkészítenéd.
• 11. Baracklekváros crostata, az olasz lekváros pite (ZéMagazin) A lisztet összekeverjük a sóval, porcukorral, reszelt citromhéjjal, őrölt vaníliával és az egészet elmorzsoljuk a hideg, kis kockákra vágott vajjal. A tojással és vízzel gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Alufóliába tekerjük és 1-2...
• 12. Nem csak vegáknak: brokkolifasírt (ZéMagazin) A brokkolit aprítógéppel összezúzzuk a fokhagymával, és összekeverjük a finomra reszelt trappista sajttal, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele és hozzáadjuk a tojást. Alaposan összekeverjük, majd kis lapított golyókat formázunk,...
• 13. Szecsuáni csirke zöldbabbal (ZéMagazin) A zöldbabot lobogó, sós vízben 5 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk. Egy serpenyőben a szecsuáni borsot addig melegítjük amíg illatozni nem kezd. Ekkor kiszedjük egy nagy keverőtálba. Beleteszünk még frissen őrölt borsot és 5 e...
• 14. Könnyed, kókuszos, lekváros kevert süti: képtelenség elrontani (Femina) Télen helyettesítsd a friss gyümölcsöket lekvárral, jól illik a kevert tésztákba!
• 15. Sertéscomb tükörtojással és grill zöldségekkel recept (Nosalty - r) Amikor steaket ennénk, de csak sertéscombot találok a hűtőben... végül is majdnem passzolt a mediterrán diétámhoz... ráadásul pillanatok alatt a tányérunkon landolt a ropogós, de belül omlós, finom hússzelet... és még mindig érzem a számban...
• 16. Tejszínes málnatorta sütés nélkül recept (Nosalty - r) Épp azonnal szerettem volna egy finom sütit enni, így született meg ez a málnatorta, amit sütés nélkül is el lehet készíteni.
• 17. Brokkolis frittata (ZéMagazin) A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát is kisebb darabokra vágjuk (úgy, hogy előtte levágjuk a fás részt) és lobogó, sós vízbe dobjuk kb. 3 percre. Ezután leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel és késsel apróra vágjuk. A tojásokat egy nagy tálb...
• 18. Gombás-zöldborsós ragu spagettivel recept (Nosalty - r) A gombát és a zöldborsót is szeretjük, így egy napon úgy gondoltam, hogy hátha valami jó sül (fő) ki belőle:) Ezért összekombóztam a kettőt.
• 19. Rizses máj ízesítve recept (Nosalty - r) Egy véletlen folytán alakult ki ez a recept. Nem a szokásos úton készítettem el a májat, és a végére nagyon ízletes és zamatos lett. A köret csak köret, az mindegy. (Bocsánat a rossz minőségű képért.)
• 20. Harcsa Cordon Bleu (ZéMagazin) Próbáljuk meg a harcsa vastagabb, háthoz közeli részét választani, hiszen egy kis zsebet szeretnénk nyitni rajta. Kívül belül sózzuk.  A sajtot hasábokra vágjuk, beletekerjük a sonkába és a halon ejtett nyílásba dugjuk. A panírozás klasszik...

Hírek részletesen Hírek címszavakban