- 1. Márton-napi kifli (Nosalty) Bevallom, korábban Márton-napi kiflit még nem ettem, de nem is kerestem ilyen receptet. Gyűjtésem alapján mindenki más töltelékkel és tésztával készíti. A legtöbb esetben élesztős és lekváros, úgyhogy nálam is
- 2. Diós kevert sütemény (Nosalty) Egyszerű és nagyszerű finomság.
- 3. Zöldséges ludaskása sült libacombbal (Nosalty) A ludaskása igazi klasszikus, amit ezúttal egy kicsit újragondoltunk. A rizst zöldségekkel, gombával és zöldborsóval tettük még gazdagabbá, a tetejére pedig kívül ropogós, belül omlós sült libacomb került. Tart
- 4. Márton-napi libavacsora (Nosalty) Klasszikus libasült, a burgonyaköret kivételével hagyományos módon.
- 5. Sült libamáj (Nosalty) Férjem idei karácsonyi kívánsága volt, hogy libamájat enne. Mivel én még nem ettem, így kipróbáltam. Isteni!
- 6. Káposztás paszuly gazdagon (Nosalty) Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel megkoronázni és friss kenyérrel tu
- 7. Egészben sült ropogós liba (Nosalty) Márton-nap környékén szokás libát enni, de egyre kevesebben állnak neki egy egész madarat megsütni. Pedig nem annyira bonyolult, csak figyelni kell rá - és ha egyszer ráéreztünk, karácsonykor, vagy más téli ünnep
- 8. Paprikás-juhtúrós hajtovány (Nosalty) A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy falat a süteményből felér egy
- 9. Márton napi libaleves (Nosalty) Márton nap Pannóniában, Savariában született tours-i püspök, Szent Márton emléknapja. A középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, kultusza a katolikus országokban, így hazánkban is virágzott. Emlékét számos te